从英国伦敦到中国大连的渔村,10年只做一件事:
让更多人了解、吃到、爱上这份古老的 来自大海的恩赐。
小陈是 土生土长的辽宁大连人 ,他的童年全都是和大海有关的记忆。
小陈家从爷爷辈起开始就生活在大连蚂蚁岛,这里几乎家家户户都是渔民。
摇橹开船打渔都是一把好手的小陈爷爷是岛上捕鱼船的船长
后来陈爸爸也接力传承了渔民的身份,承包了蚂蚁岛附近的一片海域,从渔民成为了 养参人 。
俗话说“陆有人参,水有海参”。海参的营养价值非常高,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是海味“八珍”之一。
高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇,还特别 富含DHA ,也就是俗称的 “脑黄金”。
小孩子适量吃点海参,是非常好的。
特别像一些体弱,个子偏小的孩子都可以适当吃点海参补充营养。
但家人深知干海参太辛苦,从小就供小陈好好读书,希望他有一天能走出渔村。
小陈也不负众望,在英国完成本科学业后回国,在北京金融公司找到了一份体面的工作,不出意外他应该在这里干一辈子。
然而站在父辈肩膀上的小陈,到了外面才发现 在老家低价出去的天然海参,竟然在其他地方很难买到!
有很多商家打着“正宗大连海参”的口号,实际上卖的却是一些加糖加盐的劣质参, 价格更是高到离谱 。
很多人没吃过海参,很多人喜欢吃海参却舍不得吃,一根海参能够切成好几段,一顿只吃一段,结果买到的却是这种劣质参。
2014年小陈毅然辞去了稳定高薪的工作,回到家乡渔村同父亲一起扎根大海,潜心海参养殖,创立了海参品牌「小欢参」。
三代打渔人,两代养参人,十几年的用心经营,小陈希望能够把家乡这份珍贵的来自大海的礼物带给所有懂它的人,让老百姓都能吃到正宗的大连好参。
✅正宗 大连底播海参!好产地,好品质!
每一只标上「小欢参」名字的海参都 产自辽宁大连渤海3000亩洁净黄金海域。
老实说,由于过度捕捞,现在市面上已经很难买到纯野生的海参了。
但海参养殖也分好坏, 小欢参一直以来坚持只做正宗底播大连海参 ,甄选优质正宗老四排海参苗,放回大海后,让其 跟野生海参一样在深海自主觅食生长 。
无人工干预!无人工喂食!
海参品质媲美野生海参,是除了野生海参以外更好的海参!
✅无需泡发,开袋缓化后即食
现在市面上最常见的海参就是:
①淡干海参(反复蒸煮烘干,需泡发食用,过程繁复);
②即食海参(保留营养和原生口感,开袋即食);
鲜活海参采捕上岸2小时内极速锁鲜!锁营养!
2.4斤新鲜海参方能产出1斤成品小欢参即食海参,因此非常珍贵。
品质好坏,看对比就知道了▼
无需泡发,开袋缓化至无硬芯后即可食用,非常方便。
这海里一点一点长大的海参,肉质就是 鲜嫩 ,口感 滑爽 ,饿了、累了嚼一头,忍不住直呼“哇塞”!
✅ 拒绝厚加冰衣,营养有料
为了增重,市面上好多 黑心商家会在海参外面搞一层冰衣 ,同样都是一斤,这里面冰的重量就很多,咱是花钱买海参,不是花钱买冰!
这样的事情小欢参坚决不干! 真空包装里面的海参基本看不到什么冰衣 (少量的冰是海参泡发本身的水分,是解冻缓化析出的)
现在市面上的大连即食海参1500g基本都要上千了。
我们联系到小欢参源头厂商,软磨硬泡了很久,加上品牌想借此做品宣,拿到了一个超值福利价!
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每个海参都是单独真空塑封包装,冰袋+保温袋+保温箱顺丰直发。
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推荐理由:
1、 来自北纬39°黄金 海域,正宗大连底播海参,7年参龄,优中选优。
2、开袋即食免泡发,肉质鲜嫩,口感爽滑 ,真空包装,顺丰直发,送礼佳选。
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来自北纬39°黄金海域
正宗大连底播海参,7年参龄
世界海参看中国,中国海参看大连!
大连出产的海参,是全国乃至全世界优质的海参,被誉为“参中之冠”。
好海域才能孕育出好海参。大连海参处于北纬39度的黄金纬度上,这里是地球寒暑交界线,是全世界公认适宜海洋生物生长的纬度。
海水常年保持11.9℃的低温,加上湍急的海流,造就了大连海参特有的弹性紧致的口感。
由于海参生长缓慢,营养富集,4-5年的生长才能成参。
小欢参选中的 海参苗刺密、短且坚挺呈倒三角状,参型饱满 ,可以说赢在了起跑线上。
左为大连海参,右为其他海参▲
海参的捕捞一年只有春秋两季 ,每季只有短短的十几天。
底播海参的捕捞极为特殊,需要由专业的海猛子才能完成,这是非常辛苦和危险的工作。
小陈和工人们对于捕捞上岸的海参逐只甄选, 坚持只选用7年的大连海参 ,不足七年的海参重新投放回大海继续生长。
鲜的海参离开海水后会自溶,数小时候会融化为液体消失的无影无踪,因此海参采捕上岸 2小时内必须完成初步的加工锁鲜 。
SC无菌工厂 加工制作成品即食海参,步步严控。
著名美食家、香港四大才子之一的蔡澜曾说,“贱价的海参没甚么味道,像在吃咬不烂的啫喱,但 上等海参有一股新鲜的海水味,细嚼之下,感到幽香。
每年春秋两季的海参捕捞季,无数参友争相预定,争尝这一口来自大海的新鲜。
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开袋即食免泡发
真空包装,送礼佳选
海参个头、营养价值跟生长年限紧密关联, 年份越长,个头越大,营养价值也越高。
小欢参选用 「7年参龄」 的精品成熟海参,自然生长的正宗大连海参。
头数越少,代表海参的个头越大。
我们这次开团的是7-9头的海参,个头都很大。
配料表肉眼可见的干干净净 !只有海参和纯净水。
不添加食用盐❌ 不添加任何添加剂❌ 最大化保留海参的营养和口感。一根一根海参全部 真空塑封包装发货 ✈️
解冻后基本感觉不出差别,重量都是实打实的。
这年头海产品最担心的就是小日本的核废水污染海产品!
为了让大家吃得放心,我们特意去做了辐射的检测!
核辐射值的安全范围是≤0.5μSv/h,海域实测值为0.07μSv/h,证实该海参水域安全无污染!
权威机构 专业质检 ,品质安全,放心吃。
海参不知道怎么吃的看过来 👇👇👇
不用自己泡发的即食海参吃起来就是方便。
嫌麻烦的,开袋化冻后直接切开蘸酱汁吃▼
煲鸡汤▼
海参蒸蛋▼
海参小米粥▼
高阶的西餐吃法▼
正宗大连深海底播海参,开袋即食,无需泡发,营养健康,没有乱七八糟的添加剂,老人小孩孕妇都能放心吃~
直接开箱给大家看一下,都是实打实不掺冰的好参,7-9头的个头非常大。
下半年需要走动的场子多了起来,送礼带上一盒海参,拿得出手又有面子,为健康保驾护航。
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