鲜牛肉现打的生丸，只有汕头人才吃得到，线下的队我替你排了

鲜爆味蕾！只有鲜牛肉现打的生丸才能这么鲜。

【潮汕牛肉生丸】原本只有汕头人才能吃到的美味！

潮州韩上楼总厨联合研发，线下的队伍我替你排了！现做现发，89🉐足足3大袋！赠送3包沙茶酱、3包蒜头酥、3包辣椒酱！

肉好！90%新鲜云贵高原黄牛后腿肉

肉鲜！生产到寄出不超过6小时

肉纯！0色素0防腐0保水剂

Q弹爽口！牛肉清香味，无牛肉香精夸张香味

来汕头，一定要去韩上楼吃的潮汕牛肉生丸！

以前物流没办法做到邮寄，是必须亲临汕头当地现场才能吃到的味道！

🏆广东潮州大酒店韩上楼大厨研发生丸配方

🏆潮汕丸类食品巨头龙晖食品厂出品

突破了保鲜+物流极限，出牛肉生丸了！

只用云贵高原的黄牛腿鲜肉。鲜牛肉打浆后送入零下60°冷库迅速完成冷冻！

只有真正用鲜牛肉现打的，才敢出生丸这个品！完整保留丸子最佳口感，和线下吃的没两样！

足不出户在家也能吃到真正的潮汕韩上楼老字号生打牛肉丸了！！我看到的时候半夜尖叫～

牛肉生丸必须吃鲜的才能get到真正的潮汕味。

鲜嫩多汁，每一口都是满满的肉汁，自带牛肉清香味，软嫩略带嚼劲。淋上特制的酱汁，简直是让人欲罢不能～

我出差到潮州，当场吃完意犹未尽，要打包二斤带走，服务员连连摆手说，邮寄不了的！

所以在它的基础上潮汕商家做出了熟丸（就是咱们平时买的那种！）方便运输，因为熟制，特别Q弹有嚼劲，但是口感比起牛肉生丸差了十万八千里！

正宗潮汕牛肉火锅店、广东早茶餐厅里的TOP级明星——牛肉生丸🥩

不是每家店都会给你现打，都节约成本用现成熟丸（熟丸用的冻牛肉且有添加剂！）也不是每次都能好运吃上的生丸。

看看实拍！每颗都超巨大，饱满份量足！独家包装保鲜！悄咪咪说这个价，比在线下吃便宜哭了！

火锅店、大酒楼里一份六七十起步，我们只要4折❗️在家吃❗️无需厨艺，怎么做都鲜掉眉毛❗️

“临百里韩江之滨，占凤凰洲园林之胜”

潮汕特别火的酒楼——韩上楼。来潮州必吃的茶艺餐饮大酒楼，获奖荣誉无数！

韩上楼是潮州有名的吃早茶的地方，位置相当好，位于韩江江心小岛。韩上楼主打的是广式早茶，在本地家喻户晓的存在～

潮州有一种奢华，叫做韩上楼的高贵。

光从环境看就知道是潮州当地顶牛的潮菜馆了，非常大气上档次，价格自然也是不菲，适合高档的招待，菜品都是很名贵的食材和海鲜，做法精致！

排队都不一定吃得上的韩上楼，每天营业都要排队百来号才能吃上的高端早茶酒楼。

韩上楼与龙晖强强联手👊必出精品❗️

✔️韩上楼大厨匠心配比研发的牛肉生丸！

✔️由非遗传承工艺的龙晖食品大厂亲自操刀制作！

⚠️这款牛丸，离了咱们这个团，还真吃不到！

🥩鲜牛肉到牛丸6小时内就急冻寄出

🥩🈚科技❗️老人孩子孕妇🉑，主打一个:鲜鲜鲜❗️❗️

以后馋了，就寄到家解解馋，可以尽情享受正宗的韩上楼同款生丸美食啦！

作为一道具有悠久历史和独特风味的非遗美食，牛肉丸凭借其精湛的制作工艺和丰富的口感成为越来越多人餐桌上的美味佳肴，也是深受到汕游客喜爱的特色美食。

🏆广州酒家、陶陶居等品牌的源头代工厂——龙晖食品❗️携手潮州韩上楼❗️

要知道论做潮汕丸子，它家就没怕过的！

那么多潮汕丸子，就这款生丸最难买❗️

美味无比的潮汕牛肉生丸，仅需一颗，就让你欲罢不能！

🙌这款牛肉生丸之前只做线下店，每天早上6点开门，门口就挤满了顾客，就等着吃这一口！

现在线上开始售卖，一上线就爆单❗️❗️⚠️纯手打不能量产，必须根据订单现做

✅89到手足足3大袋！每颗个头超大，赠送3包沙茶酱、3包蒜头酥、3包辣椒酱！

天知道哇，你要吃上这份牛肉生丸，在火锅店至少68一盘（8颗）打底❗️一颗就要8.5元，我们今天低至3.7元/颗爽吃！

《舌尖上的中国1、2》的总导演陈晓卿曾说过，紧随小龙虾，潮汕牛肉火锅也将红遍大江南北！

他还说，每一位吃货都必须去一趟潮汕！

除了吊龙、匙炳、五花腱、肥牛、胸口油…牛肉生丸更是脱颖而出的爆品，上道的老餮更是一定会点来一份！

👉正宗的潮汕牛肉火锅，一定要先放入牛肉生丸！！

让它在汤里''咕噜咕噜的''滚上N圈，这样喝的一口清汤，才最正宗！

用被牛丸翻滚过的清汤，底下铺上一层香芹，嚯一口，提升醒脑，两口，永不疲劳~

打开了你通海的胃！😋

只有真正的高档地道老潮汕店才舍得做牛肉生丸这个品！

因为成本太大了！现场制作，必须要用新鲜的纯牛肉才能成型，掺不了一点假❌鲜嫩爆汁都在师傅的手艺里！

吃过的人更是赞不绝口！还不是每次去都能遇上新鲜的手打生丸！

目前市场大部分牛肉丸是冻肉做的❌❌不加保水剂是不能成型

平时吃的熟牛丸你根本不知道是用的什么料！（冻肉可能已经冻了好几年了！还有不良商家用杂肉充当牛肉！

网购牛丸更是重灾区，“牛肉香精的夸张香味！”、“口感根本不对”🤮

⚠️小科普👉只有鲜牛肉做的牛肉生丸才能做到——不用保水剂❗️

🔺配料表超干净！

🔺≥90%的鲜牛肉含量！

🔺只使用家用等级的安全调味料！

🔺纯鲜肉制品，0色素0防腐0保水剂

直接给大家放配料表实拍，生牛肉丸口感就是纯粹的Q弹爽口，牛肉味道清香，没有牛肉香精的夸张香味！

谁懂这颗牛肉生丸的含金量？！

生打牛肉丸！不是熟丸❗️5分种汆个丸子汤，鲜掉眉毛！

生丸对比熟丸优势：

✔️口感Q弹软糯，而不是熟丸的硬脆，牙口不好的老人、小孩都能吃。

✔️牛肉味更浓郁，鲜牛丸打浆后就装盒发货，牛肉风味保留更完整！

煮好出锅的牛肉丸，一口咬下去肉汁喷溅，肉质很爽口，满嘴Q弹，好吃到舌头被烫也不在乎！

🏆龙晖牛肉生丸，韩上楼大厨研发！

✅非遗单位龙晖+韩上楼联合开发，做出一款原本只有汕头人才能吃到的牛丸

✅90%新鲜云贵高原黄牛后腿肉，到生产到寄出不到6小时

✅鲜牛丸打浆后送入零下60°冷库迅速完成冷冻，完整保留丸子最佳口感

✅纯鲜肉制作，0色素0防腐0保水剂

这款潮汕牛肉生丸是龙晖家的爆品，高品质、很难得🔥去汕头旅游尝到的朋友肯定都一直念念不忘！

店门口被当地人排长队买，线下经常是供不应求的状态

制作技艺不简单，持非遗证书上岗！

上千次非遗捶打手工制作，这家非遗牛肉丸，有近百年历史，始终坚持手打制作，传承发展至今已经有五代！

🏆非物质文化遗产保护单位——龙晖食品，线下连锁实体店生意红火❗️

同时它家也是给陶陶居、韩上楼、广州酒楼供应代工的源头工厂，资质雄厚，卫生标准严苛，冰鲜原料，品质那是嘎嘎好❗️

⭐汕头市龙晖食品有限公司，座落于百年商埠，美丽的海滨城市⸻汕头

工厂负责人传承潮汕丸饼类制作技艺，紧随时代发展于 2018 年建立工厂，专注产品创新，致力成为潮汕丸滑类专业制造商。

龙晖食品生产范围涵盖潮汕牛肉丸、鱼丸、猪肉卷章等火锅丸滑类制品、潮汕酱卤制品、调理类制品、肠类制品，产品畅销全国各地

一万平方米的现代化生产厂房和办公层、超 8 千平方米的 GMP 标准化洁净厂房、8 万级的洁净车间和高标准实验室以及高水平研发中心，是龙晖拥有研发、生产、销售和 OEM 一体化模式的基础保证！

⚠️从源头就把控的干净卫生！

严格按照国家质量标准生产，把控原辅料的品质确保其合法来源、品质安全，以及生产过程中，从领料投产到成品入库，每个环节都执行标准化管理，完全可以放心。

⚠️实力工厂，现代化标准厂房 先进生产设备 全自动流水生产线，公司拥有国内外知名品牌的生产设备，严格管理、规范生产流程和精准的过程控制

保证了产品的高品质，公司配套煮水线等多条生产线，辅以自动化包装没备，大厂出品就是放心。

非遗手工技术做出的龙晖牛肉生丸和超市的普通牛肉丸对比形态口感区别都很大！

✔️大颗牛肉生丸，弹牙有层次感，无肉渣

✔️自然鲜甜口感，没有牛肉香精的刺鼻香味，淡淡清香，不腥不齁！

只选健壮秦川牛，正统潮汕牛肉丸，只选优质的秦川牛。

中国五大黄牛品种之一，产肉性能非常好；从西南云贵高原转运到潮汕本地，进行2周左右的饲养，再进行屠宰，以确保每一块牛肉原料的鲜活！

每日凌晨3点屠宰运送到工厂生鲜，半小时内可将新鲜牛肉送达工厂，从宰杀到做成牛肉丸，到生产到寄出最快6小时。

牛后腿肉扎实，筋膜多，制作前还要经过师傅剔拣将筋膜和脂肪剔掉，很考验师傅的功力，力求干净、手快！

市场上很多标榜手打牛肉丸！实际上，手艺再纯熟的师傅一天也只能捶出60公斤牛肉丸，根本供应不起全国庞大的牛肉丸市场

我们吃到大部分筋道弹牙的牛肉丸都是机打出来的！机打不是=绞肉机=切断纤维=没有粘性吗？

真实打浆机，是用钝刀加上离心力，模拟手锤的力道和频率，轻松打出粘连又细腻的肉浆！

全程都在空调房操作，桶边还自带制冷功能。

相比传统手锤需要加冰（无形中增加了水含量），机器打浆更加卫生、可控，不会让发热的铁锤损伤肉浆纤维！

如此反复几次，可把肉浆打得细腻光滑，还能闻到新鲜牛肉的清香了，看这黏连不断、丝毫不粘手的肉浆👇

最后必须手捏成型

机器捏丸虽然更快、更标准，但没法给丸子内部留足够的空气，藏着的肉汁脂肪更多，口感会有粗犷的野性，所以手捏的牛肉生丸风味更佳！

最后装盒保鲜发货！是真实看得到的鲜牛肉、纯牛肉！

鲜牛丸打浆后送入零下60°冷库迅速完成冷冻。

家用冰箱和普通工业冷库完全无法达到这个条件！

也正是这一项保鲜突破，能够完整保留丸子最佳口感，才能让远在他方的我们吃上如此鲜嫩的生丸！

真空速冻后发出✈

保温泡沫箱+冰袋+顺丰冷链发出，口感跟在当地吃的一样鲜！

⚠️现打现发❗️能尝出鲜牛肉的真实鲜味，一嚼，浓浓的油脂香缠绕舌尖❗️

❌0色素0防腐0保水剂，放心吃！

除了材料新鲜，制作全程也是0色素0防腐0保水剂

丸类菜品尤其是牛肉丸，在潮汕人一日三餐中有举足轻重的地位！

龙晖大厂出品的牛肉生丸，每一颗都通过权威机构检测，买给老人小孩吃也更放心！

一个个小丸子跳进了煮开的高汤里，再滴上几滴花生油，起锅前放一把芫荽或是加些许小香葱

满满一碗下肚，鲜美得简直想把舌头吞下去！看看，这粒粒饱满、爽口的鲜牛肉生丸👇

还有比新鲜的牛肉生丸更加方便的吗？

烹饪方法多样，翻来覆去都好吃！

煮汤，打火锅，下面条，切片炒😋超赞的鲜味，地道家常菜！

✔️火锅:将肉丸放入火锅中煮熟，搭配喜欢的蔬菜和调料，美味火锅即可享用！

✔️煮汤:丸子与鲜美的汤料一起炖煮，无需多余的调味，一道鲜美+营养丰富的靓汤就完成啦！

✔️炒菜:与蔬菜一起炒制，丰富菜肴的口感和营养！

生丸的口感很特殊！只有吃过的人才懂它的Q弹软糯，而不是熟丸的硬脆，牙口不好的老人、小孩都能吃