作为站在食物链顶端的肉食动物,让我不吃或者少吃肉,那真是太难受了!
对于吃肉怕胖,不吃心慌的人来说,牛肉干就是奇佳的零食之选了。
闲来无事,可以摸出一块来磨磨牙,肚子饿了,吃两块还能饱肚。同时满足了脑袋里的馋虫和胃里的饿虫,真是一物两用,妙哉妙哉~
提起牛肉干,我立马就会想起那筋道又耐嚼的味道,每一口都充满了醇厚的肉质鲜香,不仅好吃,而且高蛋白低脂肪,营养价值也很高。
我爱吃牛肉干,也爱买牛肉干。吃过、对比过很多品牌的牛肉干后,我认为一块上好的牛肉干,一定要咸香鲜甜,滋味调和得恰到好处。肉质需要紧实却不干柴,醇厚而不费牙,嚼在嘴里,肉汁与肉香交织着充盈整个口腔,一口一口让人沉醉其中,大快朵颐到不想停下来......
当然,因为爱吃、爱买,我也入过不少坑。
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最怕买到那种特别碎的牛肉干,全是调料和肉末,很难嚼,也容易塞牙;
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有的牛肉干制作得过于干硬,肉质很柴,不好撕口,咬起来很费牙;
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有的牛肉处理得不够干净,买回来不吃怕浪费,吃了又怕不卫生。
想吃不敢买,买了怕上当! 作为一个资深吃货,每次在购买牛肉干时都会诱发我的选择困难症,对牛肉干真的是又爱又恨了。
直到有一天,我遇到了新疆海牧牛坊夏塔山下手撕牛肉干, 吃过这款用料十足 、肉香满满、营养价值高的牛肉干后,我就认定以后牛肉干就吃它!
它的肉质和口感都很棒,韧而不硬、精瘦不柴、耐嚼不塞牙,真的是名副其实的打牙祭天选零食了。
这是一款可以撕起吃的牛肉干,一块一块采用独立包装,撕开后能清晰见到牛肉的纹理,根根分明,一看就是整肉原切的好牛肉。
配料表非常干净,分为原味的和香辣味的,原味的不咸不淡刚刚好,嚼起来肉香非常浓郁。
香辣味的口感醇厚,将牛肉的独特口感与香辛料结合得恰到好处,软硬适中,咸辣鲜甜,解馋又过瘾!
这个牛肉干来自“海牧牛坊”,是新疆的一家国民品牌,来自新疆创锦福云食品有限公司,隶属于兵团第四师可克达拉市的国营企业。
“海牧牛坊”生产牛肉干的原材料全部源自自家牧场,也是国内赫赫有名的种牛繁育&肉牛养殖基地。
可以说,从源头上就为大家保障到手的牛肉干都是好肉质!
价格上,我们也跟品牌方谈到了很大的优惠,原味和香辣味两种口味可选,里头还是独立小包装,下午茶打牙祭、追剧解馋、运动补充能量都离不开,建议大家趁着现在有好价多囤几袋哟。
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来自伊犁大草原的优质褐牛肉
我第一次吃到这款牛肉就觉得它有「小时候的味道」,除了滋味浓郁,用料也很实在。
要知道,本款海牧牛坊手撕牛肉干的原料都是来自伊犁大草原的优质褐牛。
海牧牛坊的母企业——新疆创锦农牧业有限公司,全称为“新疆生产建设兵团第四师可克达拉市创锦牧业有限公司”,既是新疆生产建设兵团企业,旗下还拥有30余万公顷的“国营牧场”。
这片牧场拥有得天独厚的地理优势和自然环境,这里繁花织锦,泉眼密布,流水淙淙,堪称畜牧业发展的天堂,为牛羊的生长、繁育提供了有利条件。
"海牧牛坊"的手撕牛肉干所使用的牛肉就全部来自这片生态农场,因为选材好,该牛肉干品牌还获得了超多优秀奖项呢。
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丝丝分明,可以撕着吃的牛肉
"海牧牛坊"的手撕牛肉干精选牛后腿、后臀、米龙等优质部位制作而成。
对牛肉有所研究的人就知道,这些部位的牛肉因日常运动量大,因而肉质紧实,富含肌肉纤维,脂肪含量少,是用来制作手撕牛肉干的上等之选。
优选了这些肉质紧实的部位后,"海牧牛坊"还会仔细去掉肉上的筋膜,所以大家拿到手的牛肉干的肌理都是丝丝分明,顺着肌肉撕扯,能清晰看到纤维丝。
而且牛肉干都是一条一条的,绝不拼接合成,吃起来不碎不粉,每一口都好带劲。
配料表也是很干净的,原味款配料内容为:牛肉、白砂糖、食用盐、味精、香辛料。
香辣款配料内容为:牛肉、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、辣椒粉。
不添加鸡肉、鸭肉等廉价肉类,也不添加淀粉、大豆蛋白和牛肉香精以次充好。
就和咱们自己家里制作牛肉干一样,简简单单的好食材就能打造出惊艳味蕾的好味道。
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蛋白含量高,独立包装好携带
这款牛肉干因为原料足够优秀,压根不需要花哨的调味就很好吃了。
每一丝、每一口,都保留了牛肉的原滋原味,又带着淡淡的植物香料风味。丝丝缕缕,让人越吃越爱。
这款牛肉干的软硬程度也拿捏得刚刚好,制作时保留了一定的水分,和那种又干又柴的肉质截然不同,即便牙口不太好的人,也能嚼得动。
这款牛肉干的蛋白质含量很高,经权威机构检测,原味款每100g含蛋白质35.1g。
一般来说,牛奶中的蛋白质含量为2.8%-3.3%,每100毫升牛奶中含有2.8-3.3克的蛋白质。与之相比,这款牛肉的蛋白质含量是市面常见牛奶含量的十几倍。
它不仅蛋白质含量高,脂肪含量也很低,对于健身和身材管理期的人来说,真是上好的零食储备了。
这款高蛋白小零食还很贴心地采用了独立包装,平时携带非常方便,饿了或者嘴馋了都能随时来上一包。满满牛肉香味,美味又健康。
真材实料的牛肉干,现在超值好价中,强烈建议多囤上两袋,不管是饿了还是馋了,撕开来上一块,痛快又满足!
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