这处不起眼的小村落,产的茶凭为何能成为英国皇室指定饮品?

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秋冬季节,万物敛藏,正是蓄积阳气、抵御严寒的关键时期。

在这个时节,人们更加注重养生之道,而“喝茶想养生,必须要认真”这句话,提醒我们在选择茶品时应更加讲究。

冬季喝红茶,因其全发酵的特点,对人体温和舒适,暖心又暖身,适合各个年龄段的人群享用。

而在众多红茶之中,拥有170多年历史的 坦洋工夫红茶 ,无疑是奇具代表性的佳品。

坦洋工夫为全发酵茶 ,在加工过程中发生了化学反应,使鲜叶中的化学成分变化较大,香气物质从鲜叶中的50种增至300多种,才造就了它独特的香气。

成品后的红茶干茶花果香独特,口感舒适醇净,没有任何杂味。

坦洋工夫红茶来自依山面海,光热充足,季风明显,雨量充沛,气候温暖湿润的——福安

这里是中国红茶之都 ,是名扬海内外福建省农业科学院茶叶研究所的所在地,是公认的种茶、制茶的福地。

它以 香气高、滋味鲜爽、口感醇厚、回甘持久 等特点,受到国内外茶友的喜爱。

坦洋工夫茶采用当地优质的茶树鲜叶为原料,经过多道传统工艺精制而成。

今天咱们要给大家推荐的就是地道的福建三大工夫红茶之首—— 【无俩•一龙功夫茶】坦洋工夫红茶。

由坦洋工夫创始人“施光凌”第六代嫡系传人施立强监制,2009年坦洋工夫红茶制作技艺列入第三批省级非物质文化遗产名录。

无俩 品牌属于茶叶行业的优选成员单位,也是“品牌强国”自主品牌优选工程成员单位。

功夫巨星武僧一龙 也亲自到原产地溯源,见证品质之源。

2016年入选《2015年度全国名特优新农产品目录》;

2017年入围中国茶叶区域共用品牌价值十强;

2018年入围《中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌》名单;

不用担心买到假冒违劣, 每盒都带正品防伪码!

放心喝,没有农药残留,经过专业质量检测,通通过关!

这么好的茶,价格自然也不便宜, 线上售价高达888元/盒

但是我们选品组到了原产地,看茶采茶喝茶,软磨硬泡下给大家争取到了特别优惠价格—— 99元/盒!

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世博同龄百年沉浮

1851年坦洋茶人制作工夫红茶成功,创立坦洋工夫品牌,也正是同年5月, 首届世博会在英国伦敦启幕。

坦洋虽与英国远隔万里,却在往后的日子里,终因茶而相遇。 “会英商购买华茶,以坦洋出产为最......” 至同治年间,坦洋工夫“遂翕然称颂岛外”一度为英王室所垂青。

1861年,施光凌创建了坦洋工夫茶。 他以当地菜茶(靠播种茶籽繁育的茶树)为原料,采用小种红茶制法,经发酵红变后,创制了世上首泡坦洋工夫。

应组委会的邀请, 福安商会组团参展 1915年首届“巴拿马万国博览会”, 获得金奖享誉全球。

也就这年, “坦洋工夫”与“国饮茅台”同获金奖 ,坦洋工夫取得了令世界瞩目的成绩,从此也奠定了世界名茶的地位。

很难想象,那时信息闭塞,从国外寄信到坦洋村,信封正面只需写上“中国坦洋”,村人就能收到信,相信你跟我一样,也会觉得它特牛!

碉楼上这枚信封就是坦洋工夫茶昔日荣光的缩影

在后续的年华里,陆陆续续获得了很多荣誉,享誉全球。

2007年国家质检总局批准坦洋工夫列为“国家地理标志产品保护”名录

2008年国家工商总局核准“坦洋工夫”注册“中国地址标志证明商标”。

2009年坦洋工夫红茶制作技艺列入第三批省级非物质文化遗产名录。

2010年获中国驰名商标,并成为上海世博会指定专供茶。

2015年成为意大利米兰世博会中国馆指定用茶。

2021年坦洋工夫茶制作技艺入围第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

2022年坦洋工夫茶制作技艺列入人类非物质文化遗产代表作名录。

更有 功夫巨星武僧一龙 作为品牌代言人,为 【 无俩•一龙功夫茶】 站台。

一龙更是亲自到原产地溯源,见证品质之源,为 【无俩】 坦洋工夫红茶助力。

百年间,在世界的各个角落,无论是繁忙的都市还是宁静的乡村,都能看到人们品味坦洋工夫这杯来自东方的佳酿,感受那份跨越千年的茶香与文化韵味。

千般好万般好,不如你说好,快带一盒回去试试吧!

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好茶源于核心好产区

我们的坦洋工夫诞生于福建的一个小城——福安,“敷赐五福,以安一县”。因南宋理宗御批而得名的福安,福安产茶、制茶的历史能追溯到唐代,到了宋代,福安已是福建主要产茶县之一。

但真正让福安茶在中国好茶中开始叫得上名号,甚至在世界好茶中都占据一席之地的是位于白云山东麓、福安市西北一隅的社口镇坦洋村。

坦洋村有600多年的种茶历史,坦洋工夫因创于坦洋村而得名,坦洋村民世代以茶为生,一代代茶家守着这一方净土。

这里依山傍水,生态环境优良,茶园位于海拔1000米以上的高山,常年云雾缭绕,生态环境很好, 人工除草,实行有机茶园管理。

施立强:施家制茶技艺的第六代传人,也是唯一一位!

是“坦洋工夫”非遗技艺传承人,从2007年就开始做“坦洋工夫”茶,做了几十年茶叶,最大的心愿就是把老一辈的工艺传承好、宣传好。

坦洋工夫红茶制作工序复杂、费工费时。

首先,进行萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤,使新鲜茶叶中的多酚类化合物适度氧化,做成有条索的红毛茶,再经过筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。

坦洋工夫红茶整个制作过程倾注工匠精神 ,使得其具有独特的香气和口感。

最终形成“色艳香浓,鲜纯清甘”的品质, 外形紧细匀整、色泽乌黑油润、略带金毫、显锋苗,内质香气清鲜,汤色清澈红亮带金圈,滋味甜醇鲜爽, 有特殊的桂圆香,叶底红亮软嫩。

寒冷的冬季,没什么比喝上一杯坦洋工夫更好的了。

围炉慢煮一壶红茶,在红汤初沸中身!暖心!

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慢慢喝细细品

我国茶学界的泰斗张天福老先生曾说,“坦洋工夫过去是英国女王喝的,在英国伦敦人们也是要排队购买的呀。”

为何坦洋工夫红茶能从一个偏远小镇走向世界,甚至成为英国皇室的指定饮品?首先在于它的独特风味。

坦洋工夫红茶,与那些经过重烘焙而带有浓烈焦香的红茶不同,它的口感更为细腻, 茶汤鲜爽而香醇 ,入口后给人以温柔的触感,仿佛是大自然精致的手工艺术品,这也成就了 “红韵金汤好工夫” 的美誉!

坦洋工夫红茶:

干茶: 外形乌润,饱满壮实匀整。

汤色: 红亮,花香浓郁芳香,滋味浓醇回味甘甜。香气一下子喷薄而出,这种香气只要闻过忘不了。

叶底: 红润明亮,柔软细嫩。

每天喝上一杯坦洋工夫红茶 ,它富含多种有益物质,如茶多酚、咖啡碱等。

精致礼盒装 ,加送手提礼袋,送礼、自饮都很不错。

独立外盒包装,一袋一泡 ,方便携带,办公居家,外出旅行,饭后解腻~

煮上一壶红茶,只要端起杯子,慢慢地喝、细细地品!也是人生一大乐事!

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[责任编辑:张凯帆 PSY407]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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