2024新米！能煮出3层米油的米脂黄小米，一碗下去，暖胃暖心

古语曰：“养生之道，五谷为先。五谷杂粮，小米为王。”

用黄小米熬粥自古以来素有“代参汤”的美称，既养先天之本，又养后天之身，趁热喝下一碗，五脏六腑仿佛都被清洗了一遍。

伴随着时节的到来，有中国“四大著名小米”之称的陕北米脂黄小米，新米脱壳而出。

金灿灿的小米粒,圆润饱满，盈溢着特别的谷香。

米脂黄小米比其他地区小米整整晚熟一个月，做稀饭黏而稠，适口性好，米油大，能熬出三层米油（小米的营养都在米油里）！

米脂县“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。

米脂县种植小米的历史，至少已有四五千年，因其盛产的小米，以“米汁淅出如脂”而得名。

明清时就是皇室的御用贡品，2019年，米脂小米入选第四批全国名特优新农产品名录”。

【 陕北 米脂黄小米】

御用贡品美名扬

千年古县金招牌

《本草纲目》记载：小米对人体大有益处，且进补不激烈，润物细无声。

米脂小米柔软易嚼，老少皆宜，坐月子的和肠胃不好的也能食用，有“宝宝米”和“月子米”的美誉。

米脂小米粥又叫桃花水，滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩的小脸蛋，米脂县也成了知名的“美人县”。

古代“四大美女”之一的貂蝉就出生于此。

小米粥的精华所在，当属熬出来的那层米油，清代医学家王孟英就曾说：米油可代参汤！

米脂小米因米脂多出名，其米汤表面可揭起三层油皮，很少有小米能出这么丰盛的油脂。

犹如皮冻般软、润、香、滑的米脂，入口即化，一口温润，流淌而下，暖胃又暖心。

金灿灿的黄小米

营养健康又美味

米脂小米色泽金黄，米粒大小均匀、圆润饱满，淡淡的谷香沁人心脾。

经沸锅煎熬，清香扑鼻，刚入嘴感觉米粒就化开了，香香糯糯，浓稠爽滑，回味还带些清甜，吃完满嘴留香 。

香醇润口的邂逅，吃过一口就停不下来。

简单几步 教你熬出美味小米粥

米脂小米不仅可以熬出香甜的米粥，还有各种美味的吃法，满足你味蕾享受，让你百吃不厌。

美味的糕斜

可口的小米炒饭

精致的七彩小米卷

健康的小米时蔬

还有更多的做法 等你解锁

传承千年古法 地道自然更健康

米脂县地处高原丘陵沟壑，干旱和多风沙，昼夜温差极大，本是自然条件恶劣，反而 让米脂小米远离都市污染， 也孕育了 独一无二的营养价值和口感。

这里传承着古老的种植方式，播种、浇水、收割、晾晒、碾压、翻腾、脱壳……整个过程基本都由人工完成。

既避免污染，又保留小米的原始香味和营养物质，自然纯朴的滋味好舒心。

年年必推的口碑爆品

有些食物尝过了就难以忘怀，只有深入人心的滋味，才会勾勒出难以忘怀的味道，征服舌尖的挑剔，既美味有健康。

【 陕北 米脂黄小米】

御用贡品美名扬

千年古县金招牌