3只99!够香!够辣!够给劲儿!湖南酱板鸭真绝,好吃到停不下

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湖南!你到底还藏着多少好吃的啊!!

各位吃货们,今天有口福了!

真的,从没吃过这么好吃的鸭子, 假如卤味有段位, 湖南酱板鸭必须是湘卤之冠!

就是它!来自湖南洞庭湖的 呷多多手撕酱板鸭

够辣!特爽!贼带劲儿! 皮脆肉酥,丝丝爽口,肥美不油腻,鲜韧有嚼劲儿。

可以啃到连骨头都不剩,经典湖南味道,疯狂挑逗味蕾,爽翻你的舌尖,令人食欲大开!

前方流口水预警,请提前备好纸巾或小零食止馋!

拆袋整个办公室都是扑鼻的酱香,馋的我是口水直流!

迫不及待扯下一个鸭腿, 肉质紧实、皮脆肉香、酱汁饱满,滋味浸入肉里 ,光是看着 就让人直流口水啊!

撕开肉肉仔细看,甚至能看到肉的纹理,是一丝一丝的!

而且每一丝肉都很紧实,越想越香不塞牙!

我这边照片都还没拍完呢,同事们已经纷纷伸手开炫了!

不夸张的说,不到十分钟办公室就瓜分了2包。

看看同事们吃过的反馈,多好吃不用我多说了吧~

小编赶紧也尝上一口,山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美在嘴里交融爆汁,又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉, 就连骨头也能酥香入味!

开吃之后就停不下来了,简直让人食欲大开!

紧实又有嚼劲的肉质,第一口上头,第二口直接嗦手指, 好吃到上瘾!

某宝上一只320g的手撕酱板鸭就要七八十元!

今天我们是直接对接品牌的,谈下来的价格非常给力:

79元/2只,99元/3只,189元/6只(每一只都是足足320G的大分量!)

追剧的时候来上一只,可太解馋了, 越吃越上头的辣度,斯哈斯哈的 ,越嚼越香,不知不觉就干完了半只!

真就一啃一个不吱声 ,连剧情都变得更精彩了!

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推文价:79元/2只,99元/3只,189元/6只

推荐理由:

1、传承古法,匠心工艺,好原材造就好鸭,Q弹爽口,劲道而不干柴,肉香有嚼劲,丝丝入味!

2、 良心制作,工序严格 ,不添加辣椒精和科技香精~

-01-

传承古法,匠心工艺

好原材造就好鸭

不是所有的鸭,都能成为一只光荣的酱板鸭。

与市面上普通的酱板鸭不同,呷多多酱板鸭从选材开始就有着对食物的敬重, 每一只鸭,都要经过层层筛选!

选用的是 洞庭湖区的跑地散养鸭 ,这些鸭子每天以稻谷玉米为主食,以青草浮萍为辅食。

在自然环境中放养500天至700天, 当每只鸭重1500克至1600克时,

体格健实、毛色鲜亮,脂肪含量和肌肉比例适中,胸口肉一捏有两指厚,才算是真正入围酱板鸭原材料。

3斤成鸭才能做成320g酱板鸭!

达到制作标准的鸭, 现宰现做

手工去毛, 采用古法腌制,去除鸭肉的腥味,腌制好的麻鸭穿钩撑板定型, 采用传承 百年‘三烘三卤’的湘式工艺

拒绝藕煤烘烤, 只甄选果木炭,慢烤十二小时!

虽然成本更高,但这样制成的板鸭, 80%油脂被剥离 ,会有一股天然的果木香气,健康低脂。

当然,想吃一只地道有味的酱板鸭, 上好的卤水 更是关键!

炭烤后的鸭再次用 30多种名贵香辛料,如白扣、香叶、草果按比例混合的老卤高汤入浴 ,必须由经验丰富的老师傅才能完成。

浸泡卤制10小时,并反复滚揉腌制、浸泡, 让鸭子360度无死角入味,里三层外三层一直辣到骨子里,真的是香入骨髓!

期间也需要多次提出卤水吊干。

反复沉入锅中浸煮 ,不时翻动,以便深层滋养肉体,唤醒鸭的每一寸肌肤。

卤制后经过酱香入味,再经风干,紧锁鲜味,传承匠心传统工艺,做出来的酱板鸭口味, 酥绵适中、醇香可口、低脂不腻,是真实的鸭肉香气

风干4-6小时后,马上采用真空包装——多多会挑选完整鸭子,加内、外双层袋,防止骨头划破包装漏气,进行充氮锁鲜包装后,最后进行辐照灭菌。

让鸭子保持新鲜,健康,让您和家人朋友放心食用!

随便打开一袋,鸭的轮廓万整,一股超浓郁的酱香散发出来!

别看它干干瘦瘦,它可是肉干而不韧!

咬一口,辣味和麻酱的香味便直冲脑门 , 真的超爽快!

满口都充斥着香、辣、鲜、醇,不同味道同时包裹着你的味蕾,口感鲜明的辣味和卤味,正慢慢吞噬着你的味蕾细胞。

而且它闻起来并不是简单的调料香, 而是实实在在的鸭子香!

把鸭子们的独特滋味, 都淋漓尽致地发挥出来, 浓郁却不腥膻,肥美多汁 ,鲜香可口,辣而不腻!

肉质非常紧实有嚼劲儿 ,轻轻一撕,韧劲适中的鸭肉就成了一片片有皮有肉的鸭肉丝~

就算吃皮也不会腻,反而Q弹爽口,劲道而不干柴,能感觉到油从牙齿缝里爆出来!

放进嘴里慢慢感受,酱板鸭浓郁的卤味,在唇齿之间越嚼越香,连骨头都可以吃出香味,好吃到根本停不下来!

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-02-

良心制作,工序严格

不添加辣椒精和科技香精

吃进嘴里的食品,当然要选安全的!

市面上一些酱卤为了凸显色泽和香味,加入了大量的食用香料、香精,肉质就是这种不正常的艳红色,真的是不敢吃啊……

我们给大家找到的这家工厂,有着30多年做鸭货的历史,给湖南各大知名品牌的酱板鸭做代工,是各大品牌的“御用代工厂”。

这款手撕鸭色泽自然,撕扯下来的鸭肉一丝丝,不是那种吃一堆添加剂在嘴里的味道,极大保留了肉的原味~

原料在进厂时都会进行 严格检验 ,确保原料安全且符合质量要求,每批产品都严格抽检, 确保口感如一,超高标准,再也不用担心卫生问题!

而且份量更是业界良心, 一只3斤重的成鸭,才能做成一只手撕鸭!

每一只手撕鸭成品重量达到320克 ,肉质饱满紧致而且不费牙,告别黑乎乎的添加剂防腐剂,好货不怕比!

这次我们给大家选的是 微辣口味 ,适合能吃一点辣的小伙伴,软嫩又富有嚼劲的鸭肉,咬一口,浓郁的香味一下子就从鼻尖窜到脑海,口水瞬间充盈舌尖。

开袋即食,配了一包辣椒油,可以直接手撕着吃,连皮带肉,大快朵颐,好不快活!

初入口时觉得不够辣,吃了两片后辣劲立马上来了,跟韩国火鸡面的辣度差不多。

太绝了,这辣味太爽了 ,就着一杯冰啤酒更是又辣又爽, 好吃到根本停不下来!

因为是烤后再风干的,肉很容易就能撕开,而且 背部的肉也很厚 ,一点也不像外面买的便宜的酱板鸭全是骨头,根本没有几块肉。

爱吃酱板鸭的真心不要错过!

朋友聚会,来一份呷多多酱板鸭,微辣口感,鸭肉越嚼越香,浓郁的香味一下子就从鼻尖窜到脑海,口水瞬间充盈舌尖。

除了好吃,酱板鸭的营养价值也很高,具有滋润养胃,平肝去火,滋阴益肾之功效!

也能当老爸老公们的下酒菜首选,边撕,边吃,边聊,隔着屏幕都可以闻到卤水的香味!吃起来根本停不下来!

某宝上一只320g的手撕酱板鸭就要七八十元!

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不用飞湖南,也能吃到正宗酱板鸭了!!

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[责任编辑:杨星 PSY400]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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