白酒,在国人心中地位特殊非凡。
从古至今,每逢节假日亲朋好友欢聚,或是好友畅叙之际,桌上总少不了一瓶白酒。
说起白酒,作为酱香型翘楚的茅*难以回避。
入口醇和,酱香浓郁,回味悠长,空杯香存,酒劲适度,饮用舒适。
这般美酒,让文人墨客畅饮后才思泉涌,遂有 “斗酒诗百篇” 之誉。
然而,茅*虽佳,价格却一飞冲天,直上云霄。
数千元的售价,偶尔小酌尚可,若想纵情畅饮,实非易事。
实际上,不必执着于高价酒品,只要找准酿酒源头之地,同样能以实惠价格,品味纯正 “茅味” 酱香酒!
“茅味”酱香的源头为茅台镇,关键在于“12987”的酿造工艺。
在茅台镇,这款正脉茅香王茅创始人的百年酒厂精心酿造(融合王茅传说非遗元素)
三官楼王台·王茅传说 ·立春30號酒
无论价格还是口味,都令人惊叹。
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500ml*2瓶礼盒装只需138元
500ml*6瓶(整箱) 礼盒装399元
推荐理由:
正脉茅香:王茅秘方酱酒本源,传承正宗秘方和酿造工艺,散发历史韵味和传统精髓。
优质轮次占比多:基酒中七轮次取酒里品质最好的 3 - 5 轮次酒占比最多。
正统王茅嫡系:“王台” 品牌是正统王茅嫡系,代表最高品质和纯正口感。
非物质文化遗产:王茅传说被仁怀市政府颁布为非物质文化遗产,赋予酒文化魅力。
精美礼盒:国风礼盒,以青色为主色调,尽显清新雅致。
百年酒厂酿造:王茅创始人百年酒厂酿造,145 年历史传承,是王茅酒厂前身。
三官楼王台·王茅传说 ·立春30號酒,上苍赐福荣霄散,王茅妙香奉嫡传,“荣霄散” 是王茅嫡传秘方,由始祖石荣霄所创,王秉乾优化改良,形成独特风格和好酒标配。
王茅创始人百年酒厂酿造 + 王茅传说·非遗,富有文化价值和审美艺趣。
国风礼盒,以青色为主色调,尽显清新雅致,节假送礼,走亲访友的不二之选一盒两瓶+收藏证书+礼品袋。
这款酒近期一直在我的朋友圈刷屏,“王茅创始人百年酒厂酿造”、“王茅传说”、“王茅非遗”等词汇频频出现。
不少朋友都向我打听,这个三官楼王台·王茅传说 ·立春30號酒究竟是怎样的一款酒?
那么正脉茅香王茅传说王台酒竟是怎么来的呢?
王茅基业始于1879:
光绪五年(1879年),仁怀县城三官楼王映奎(石荣霄,过继石姓富绅)与他人合伙在茅台镇杨柳湾创办了“荣太和烧坊”。
创立之初,为提高品质,王映奎等人约定建一地宫,每年贮酒十坛,酒龄达三十年之后方准使用;
由石荣霄账房库管,名曰“荣霄宫”。因烧坊酒曲配方好,并坚持“回沙”工艺酿造,销量越来越好。
1915年,孙全太退股,烧房更名为“荣和烧坊”。
同年,北洋政府农商部把茅台荣和烧坊生产的回沙茅酒,统称“茅T酒”送美国旧金山参展,
荣获巴拿马万国博览会金奖,被评为世界名酒,“茅T酒”由此享誉海外。
1936年,另一个股东退股,至此,三股合一、荣和烧坊也成为了名副其实的“王家烧坊”。
王茅创始人王秉乾曾任茅台镇镇长,始居三官楼;
1945年以后,王秉乾接管荣和烧坊,时人称为“王茅"。
“茅台酒”销量陡增,市场供不应求,为区分三大烧房的酒且便于记忆,人们习惯上把荣和烧坊产的酒称为“王茅”。
至此,“王茅世家”体系正式形成。
王秉乾曾任茅台镇镇长,茅台一小和中枢一小校长,王秉乾经营管理荣和烧房期间(1945-1951 年)。
1952年,荣和烧坊的土地、窖坑、马匹及一切设备,
进行逐一造册登记划归贵州省专卖公司茅台酒厂所有,成为组建国营茅台酒厂的三大烧坊之一。
1983年,“三官楼·王台”品牌创始人王秉乾嫡传后人重建百年荣耀。
2022年6月,贵州百年黔庄酒业集团历史文化“王茅传说”荣获非物质文化遗产认证并授牌
一杯王台酒,六代匠人心
荣太和烧房创始人王映奎——王鸣珂——王泽生——王秉乾——王崇啟——王德强(王秉乾嫡孙)
王茅世家六代传承,酿造王茅正源酱香酒
查阅 “王茅” 相关历史文献,“秉乾” 二字出自王茅百年家训 “秉乾法坤,惟德是馨”。
其含义为 “秉持天势、遵循地律、崇尚高德,以达臻品”。
即遵天道、循自然,才能酿出好酒。
三官楼,地理标志,亦为茅台酒贡献之纪念,王秉乾家族功绩,三官楼见证茅台之荣耀。
三官楼・王台,品牌非凡。董事长乃王秉乾嫡孙。
王茅嫡系后代,传承荣光,为纪念先辈,品牌诞生,工艺大师,皆王茅传人,亲近同源,品质非凡。
这款王茅传说·立春30號酒的九大酿造法宝:也称作“王茅九法”
制曲法宝:王茅传说·立春30號酒采用王茅嫡传秘方“荣霄散”,
据说在1952年并入茅台酒厂时,王茅嫡传“荣霄散”的秘方未传进茅台酒厂
此地与国酒茅台同享得天独厚之地理、气候及微生物环境。
可谓天赋佳境,成就生态美酒。
天时地利共同打造,口感清冽甘美,芳香浓郁。
独特的发酵及生香作用,形成了酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风格
口感绵柔,前调茅香突出,层层递进,酱香中带有焦香,后调是花香,果香,蜜香
喜欢喝老酒的酒友一喝便知晓🤩
“王茅传说·立春30號酒”,甄选本地优质糯高粱与小麦,以及有 “美酒河” 之称的赤水河河水作为酿造原料。
采用纯粮固态配制,以不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行精心盘调。
【王茅传说·立春30號酒】采用嫡传秘方 “荣霄散”,此秘方由始祖石荣霄所创,王秉乾加以优化改良。
以 100 多种草本植物,依 “王茅九法” 古法工艺酿造,后世为纪念先祖创业功德,将嫡传制曲秘方命名为 “荣霄散”。
“荣霄散” 制曲核心在于发酵和生香。
工艺酿造过程产生的酱酒,既有经典酱酒香味,又具独特王茅工艺香味。
酱酒大师 冯小宁,1976年,冯小宁进入茅台酒厂,师从中国酱酒之父李兴发,中国酒都•酱香酒匠。
“荣霄散” 制曲制作技艺神秘非凡,乃是受政府认可的非物质文化遗产。
它赋予了百年黔庄集团 “王家烧坊”“王台” 等系列产品酱香之魂。
荣誉法宝:多次荣获国际金奖
✅1915-2015 纪念巴拿马万国博览会100周年金奖
✅2015年布鲁赛尔国际烈性酒大赛金奖
王茅酿造秘方特殊,口感醇厚,百年酒厂才有的底蕴💫
三官楼王台王茅传说立春30號酒采用的是会呼吸的活态藏酒老陶坛储藏
由此,三官楼王台酒・王茅传说立春30號酒形成独特风格。酱香突出,幽雅细腻;酒体醇厚,回味悠长;空杯留香持久。
口感绵柔,前调茅香显著,层层递进。
酱香之中带有焦香,后调则是花香、果香、蜜香。喜欢喝老酒的酒友,一尝便知。
酒线细长,酒花绵密,经久不散,酒体微黄挂杯十分明显,这也是好酒的标配。
“三官楼王台酒・王茅传说立春30號酒”采用科学独特的大曲酱香型白酒传统工艺
坚守百年传统“12987”工艺:1年生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。
从投料到产品出厂,要经过大约30道工序,165个工艺环节的锤炼。
从重阳下沙开始,到到次年重阳节前,第七次取酒结束,历经春夏秋冬四季,一年才能完成一个酿酒生产周期。
从生产到出厂至少也要经过3-5年时间,其中就有一年是耗费在生产上!
茅台镇上没一定实力的酒厂,不会完全坚持传统大曲坤沙工艺酿酒!
正是因为这份坚守,“三官楼王台酒・王茅传说立春30號酒才能延续茅香风味,口感好,醇正浓郁。
爱喝酒的老饕只需一口就知道,它不是一般酱香酒能比的!
喜欢品酒的人都知道,53%Vol的白酒才是刚刚好,丝滑细腻、回味无穷又不容易上头。
经过长期储存,自然形成53%Vol。
其中游离的酒精分子少,对人体的刺激也大大减少,好喝不上头。
GB/T26760-2011是国家规定的酱香型白酒执行标准,在品质上,优级>一级>二级。
就算是不懂酒的人也能感受到它的好!
酿出来的酒体晶莹醇厚,香气悠久,味道醇厚,口感清香绵长,各味谐调,一切都是恰到好处。
不上头、不辣喉、不烧心,入口柔滑顺畅,茅香显著,还伴有一些花果香。
而后慢慢品鉴,唇齿间余香萦绕。
这款立春30號酒是传统二十四节气文化与王茅秘方酒文化的深厚融合🤝
立春乃万物起始,象征万物更生,新岁开启
国风礼盒,以青色为主色调,尽显清新雅致🎋
一盒两瓶+收藏证书+礼品袋‼
包装盒内有王茅传说・非遗传说介绍,自带收藏证书与礼品袋。
精美养酱瓶,为高端年份收藏酒常用。
专业酿酒师傅言,此瓶对酱酒有养护之效,让酒友置于家中亦能保存更佳。
百年嫡传,坚守祖德。酒厂秉承 “做好人,酿好酒” 的使命,
坚持 “王茅嫡传,百年酱香” 的理念,不忘初心,应时鼓翼,为实现 “酱香世界,敬美好生活” 的愿景目标而精进不止。
将家族遗留的珍宝 —— 酿酒和制曲秘方一代又一代传承下来,只盼望变成酒友手中、桌上的一瓶好酒,或许能在某些时刻慰藉酒友,愿酒友少喝酒,喝好酒!
扫码价:2998 元,每瓶防伪验证,正品保障。
实乃节假送礼,走亲访友的不二之选。
库存只有2000,自喝送礼同事都是几盒几盒囤留着过节喝!
不管是在酒桌上还是用于送礼,都相当有面子,相当有排面。
作为一款妥妥能拿得出手,且能让人极其有面子的酒:
自己独自饮酒之际,芬芳的香气弥漫整个居室,心情惬意舒畅;
用以招待客人,不存在干喉与上头的问题,在一轮轮推杯换盏的过程中,滚滚的合同可能就会纷至沓来~
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