要过年了,爱吃海鲜的和急需新年送海鲜礼盒的家人们有福啦!!
爱吃带鱼的人都知道, 一年中带鱼zui好吃的时候就是冬至前后~
这个时令的带鱼营养,堪比“人参”!
说起带鱼,在我国四大海域中, 东海的舟山带鱼独占鳌头!
舟山海域带鱼品质赞, 油性足、肉质鲜、嫩、 肥、润的惊艳口感, 征服了无数人的味蕾!
这次更是 等了一年,终于为大家带来:
【屹渔舟山海域海钓带鱼礼盒】!
新鲜海钓! 当天出海当天回港, 冷链发货到家, 从海钓到发货不超24小时!
为保新鲜度,我们只卖这几天!
好带鱼不论是清蒸、香煎、油炸还是红烧都好吃, 尤其是冬至前后的带鱼, 更是油脂饱满,肉质鲜美!
鱼肉入口即化,吃完满口留香! 用筷子一戳,鱼的油脂就溢出来了, 混合在米饭中,别提多下饭了。
而且 带鱼刺少且集中 , 只有中间一根主骨, 侧边的刺很好处理, 对于孩子和怕鱼刺的人来说都能放心吃~
咱们的这款舟山海钓带鱼,吃过就没有不说好的, 去年三天卖了6400多单,好评满满:
甚至小编和办公室小伙伴收到货后,也直接惊讶到傻眼, 直呼:
“这品质,温州人看到都走不动路”!
每份带鱼礼盒都 足有7.5-8斤重, 礼盒里面有8-9条完整带鱼, 平均每条带鱼0.6斤+!
比别人家卖的大号带鱼还要重, 整条长度 高达65cm+,宽度也有5cm, 鱼肥肉厚, 一盘放不下,真的超大只!
带鱼还有检测证书如下, 证书齐全,品质有保障:
至于价格,品牌方看在新年量大的份上,也是给足了大家福利:
今天,正宗的舟山海域带鱼 仅要169/盒 ! 净重5斤左右,有整条带鱼8-9条!还是京东/顺丰到家!
个顶个的整条带鱼,一条鱼就是一盘菜!
实在是离谱!所以说爱吃带鱼的,今天这波福利赚爆了!!但是只有不到500件的份额,抢不抢得到各凭手速了!
100多就能送出千元品质的礼物,档次直接拉满! 库存有限, 错过再没有啦!喜欢的 抓紧抢!
临近年底,1月再买肯定涨价, 年夜饭上少不了带鱼,趁现在赶紧囤!
营养丰富, 男女老少皆宜!
-01-
带鱼之冠——来自舟山
黄金海域——东海143
对于老渔民来说,带鱼也是分等级的, 东海适合捕捞带鱼的地方有很多, 但我们选择的是 东海143黄金海域!
这里很接近韩国济州岛, 海水温度较低, 海钓深度能达到40-60米的海下。
特别 是在冬至前后, 海水温度下降, 带鱼们为了 过冬拼命“长肉”,储存脂肪, 所以说冬至前后是带鱼zui为肥美的时候。
加上舟山渔场位于长江、钱塘江和瓯江的三江入海口, 这里饵料丰富,为带鱼提供了优越的生长环境。
冷知识: 看舟山带鱼正不正宗, 认准“三小”“一厚”就差 不了。
即:个头小、头小、眼睛小,肉厚, 舟山带鱼眼睛黑亮,是它的显著特征。
而且眼睛越亮 说明肉质越新鲜 , 比外洋的黄眼睛和大眼睛带鱼好吃很多。
不仅如此,舟山带鱼的背厚,轻轻按压有回弹, 这说明鱼肉紧实,味道吃起来也更香。
看实拍,咱们的舟山带鱼无论是肥度还是宽度, 都是肉眼可见的厚实,条条硬朗~
吃起来肉厚油润,味道鲜美,入口即化,超级过瘾~
-02-
野生海钓!
从海钓到发货不超24小时
吃带鱼zui重要的就在一个“鲜”字上, 想要保证带鱼的新鲜度,时间是关键!
咱们这批带鱼是野生海钓上来的。
渔夫们夜间驾驶小渔船出海, 在 黄金海域 水深40-60米处, 一人一杆。
一杆一条, 保证每一条,都是正宗舟山海域带鱼!
为什么推荐大家买海钓带鱼?
目前捕捞带鱼zui主要的两种手段: 海钓带鱼&雷达网带鱼。
雷达网带鱼通常是大渔船出海作业, 一去少则10天,多则半个月, 无法保证新鲜。
而且鱼在网内挤压摩擦,表面的银白色物质刮蹭掉落, 鱼身斑驳,划痕很多。
但我们的海钓带鱼一人一杆, 从钓起到冷链可在一天内完成!
渔民们都是在海港码头就地精选, 挑选鱼身完好整齐,个头大小适中的带鱼, 依次装进袋中。
再进行液氮低温速冻装箱,冷链发货, 一条带鱼从海钓上来到打包发货, 不超过24个小时!
与时间赛跑, 为的就是保证带鱼的新鲜度!
整条发货, 加上无刮蹭、无压迫, 刚钓上来的带鱼,完整无瑕,鱼身整齐, 整条鱼波光粼粼的,又被戏称“不锈钢带鱼”。
个头均匀, 不做任何多余处理, 直接将整条带鱼 冷链到家。
打开包装,表面也只多了一层薄薄的冰衣 。
⚠️注意:这层物质不是鱼鳞
而是一种含有不饱和脂肪酸和软磷脂等营养物质的脂肪。
这一层银白色的脂肪不仅有营养, 还能起到一种保护作用,使带鱼在烹调时不易破碎。
-03-
银色的鱼身,雪白的鱼肉
怎么做都好吃!
带鱼 肉质鲜美,怎么做都好吃~
银色的鱼身,雪白的鱼肉, 还有泛着油光的油脂, 营养丰富,老少皆宜 。
鱼肉肉质细腻中带着一丝绵软, 细细品味之下, 独有的来自海洋深处的“鲜美”充斥口腔。
鲜而不腥,嫩而不烂, 让人回味无穷!
👍这里再给大家推荐两种常见做法:
✅【红烧带鱼】
1️⃣ 锅中倒油,放葱姜蒜爆香,倒入带鱼煎制
2️⃣加入料酒、生抽、适量盐、糖、老抽,倒入适量水盖盖焖煮
3️⃣待收汤汁后撒入葱花即可出锅
鱼肉鲜美,汤汁入味, 用来拌饭吃,能下两碗大米饭!
✅【油煎带鱼】
1️⃣ 腌制好的带鱼用厨房纸或者餐巾纸把带鱼表面水分擦干
2️⃣把带鱼均匀裹上面粉
3️⃣小火油热下带鱼,煎到两面焦黄捞出
油煎带鱼更适合品尝鱼肉的绵软质感, 外酥里嫩,只需淡淡的盐调味 就很好吃, 小编一个人能炫一盘!
现在购买还有福利价!
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海钓当天返港发出, 全程冷链运输,直达你的餐桌!
保准让你买得正宗放心,吃得健康安心, 送礼赠友首选~
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