白酒千千万，为什么偏偏是它？

老酒客们常说：“人生得意须尽欢，但也要有好酒伴”。

真正的好酒，既是与知己畅饮时“酒逢千杯少”的热烈，也能在独处时品出“举杯邀明月”的人生况味。

说到好酒，在中国白酒的江湖里，总有故事值得被反复诉说。

它或许藏着一座老窖池四百年的呼吸，或许凝结了一位匠人一辈子的坚守，又或许承载着“酒是幸福剂“的朴素信仰……

今天给各位老哥带来的这杯「 赖公高淮 52度黄金特曲」

“以大师工艺为魂，百年窖池为脉”，正是这样一杯用岁月与匠心写就的「浓香传奇」！

泸州老窖原总工程师，赖高淮大师技艺 传承之作！！

在中国白酒界，“赖高淮”三个字是当之无愧的丰碑。

他是国家级非遗传承人、国际酿酒大师，更是浓香型白酒工艺标准的奠基者。

从挽救国宝窖池的“窖父”传奇，到重塑浓香标杆的行业丰碑，赖老用一生诠释了“酿心”的真谛。

1991年，美国酒业董事会授予赖高淮“国际酿酒大师”的最高荣誉称号。

并做出这样的评价：“在世界最大的酒类行业中，您被证明具有无可非议的品质和优秀才智。”

赖高淮出生于泸州酿酒世家，自幼浸润于“同发生”酒坊（现泸州老窖前身）的酿酒氛围中。

作为第15代传人，他不仅是泸州老窖原总工程师，撰写的逾200万字酿酒笔记，改写了中国白酒的工艺史，被业界誉为“中国酿酒工艺的活字典“。

还为五粮液、剑南春、洋河等名酒企业培育8000余名技术骨干，弟子中诞生500余位国家级酿酒师，堪称“浓香半壁江山的导师”。

从川南糯红高粱的甄选，到“同发生”明代窖池的养护，再到六年基酒与珍稀老酒的勾调比例……

这款赖公高淮 52度黄金特曲 的诞生， 每一步都 承载着赖老八十余载的技艺精髓。

以六年基酒为骨架，加入高比例老酒，通过赖公亲调“黄金勾兑法”，平衡酒体层次，再现上世纪90年代浓香型白酒的醇厚与协调。

轻嗅有古窖池的岁月低语，有五粮精华的山河馈赠，更有一位八旬老人“让好酒回归本真”的毕生夙愿。

是绝对的酒中瑰宝！

固态法酿造，纯粮发酵， 入口52度的烈焰在舌尖跳跃，却意外地绵柔不冲鼻，每一滴都带着川派的豪气与细腻！

市面上很多酒，要么太贵，要么不够地道。

而赖公 高淮黄金特曲选择以最朴素的诚意破局 ，以500元左右价位实现千元级酒质，让高端浓香不再只是宴请场合的“面子符号”，而是日常品鉴的“实在享受”。

扫码价598元/瓶，定价 亲民，品质心安。不过今天跟着我们买，连这个价都用不上！

一位老人一生对“真品质”的坚守，这样的好酒应该让更多人知道。刚过完年正值酒水淡季，所以我们决定拿出500套，自掏腰包补贴做推广——

298元/整6瓶！！！原箱发货！一瓶500ml不到50块！

箱子里还给大家配了3个原厂礼袋，方便送人 ，大家喝好了一定多多分享给身边朋友！

大师之名，浓香之魂，这样的酒无论宴饮宾朋、商务赠礼，或私藏鉴赏都在合适不过。

正如袁老为其所题：“百年老窖千年稻，酒圣赖氏酿美酒”，此酒之韵，经得起细品！

“风过泸州带酒香，人到泸州醉一场。”

在四川盆地南缘的泸州，这片被北纬28°黄金酿酒带眷顾的土地，自古便是中国浓香型白酒的摇篮。

长江与沱江在此交汇，湿润的气候、丰沛的水源与独特的微生物群落，共同孕育

了“千年窖池万年糟”的酿酒传奇。

而揭开这“老窖产好酒”千年之谜的，正是酒界泰斗、国际酿酒大师赖高淮。

赖老的故事，始于1934年的泸州。

出身酿酒世家的他，少年时亲历战火，17岁奔赴朝鲜战场，用青春守护家国山河；27岁转业归乡，以一本《泸州老窖大曲酒》教科书，改写了中国白酒的工艺史。

“别人按老师说的做，而我爱观察、爱记录、爱思考。”

这句谦逊的自述，背后是赖老用科学破解传统酿酒的壮举。

1961年，他仅凭一纸“降酸”方案，让停产的国宝窖池重焕生机；

将泸州老窖1万口百年老窖池、36座百年老作坊的酿酒技术流程、技艺一一记录考证，历经多年研究和对多种微生物共酵培养，首创“窖池档案”、“人工窖泥培育”技术，解决了高品质曲药的关键！

总结并开发出“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的浓香经典酿造技艺，让浓香型白酒从经验走向科学。

他培养8000余名酿酒人才，被尊为“中国白酒黄埔军校校长”。更是首位登陆央妈专栏的酒业人物！

诸多荣誉等身的他，直到晚年仍坚守一线。

“老祖宗的技艺不能丢”，这份执念，最终化作赖公高淮黄金特曲酒中每一滴的诚意。

闻起来就是醇厚的老酒香， 不像新酒那样冲鼻，甘醇舒雅，落口爽净， 空杯留香 经久不散。

如果你平时爱品酒，那这瓶黄金特曲的表现，定不会让你失望！

黄金特曲酒好， 离不开它的四重酿造密码。

密码一：百年活窖池，微生物的黄金国度

酿酒界素有“千年老窖万年糟”之说，黄金特曲酒的灵魂，源自赖氏家族传承四百余年的“同发生”古窖池群。

这些历经明、清、民国至今的活文物，窖泥中富集千亿级微生物群落。

如同一个永不停歇的“香味制造工厂”，赋予酒体独特的窖香与醇厚感。

密码二：五粮黄金配比，自然馈赠的香韵密码

黄金特曲酒特别添加川南有机糯米，形成“高粱提香、大米增净、糯米添绵、小麦塑格、玉米赋甜”的五粮交响。

每一粒粮食均来自北纬28°“中国白酒金三角”核心产区。

在纯净水土与严格有机标准中生长，确保酒香层次丰富且纯净无杂。

四川泸州出产， 原料除了高粱、大米、玉米、糯米、小麦和水再无其他添加， 纯粮酿造，浓香正宗。

产品等级也标注着「 优级」！ 在品质上，优级＞一级＞二级。

即使不懂酒的人， 一看包装也知道这是纯粮好酒。

密码三：双轮发酵，时间淬炼的诚意

赖高淮独创的“单窖循环双轮发酵”工艺，通过延长发酵周期，让粮醅与窖泥充分交互，生成更丰富的酯类物质。

基酒需经六年陶坛窖藏、一年瓶储熟化，全程零添加剂。

仅凭时间自然老熟，最终呈现“开瓶粮香突出，入口绵柔甘润，饮后舒适无负担”的巅峰口感！

密码四：老酒精调，复刻浓香经典

在勾调环节，以“重现黄金时代浓香”为目标，将年份老酒以黄金比例融合。基酒奠定醇厚骨架，老调味酒增添陈香韵味。

这种“以老养新”的勾调哲学，让酒体既保有新酒的鲜活，又兼具老酒的深邃。

倒入杯中，酒线细长，不断不散，老熟稠润。

肉眼可见大珠小珠的酒花清澈透明，像珍珠一样散开，酒体清冽透明，品上一口，顺滑、绵柔、甘甜，不上头。

这样的酒，喝着是一种享受！

酒桌文化喧嚣的今天，赖公高淮黄金特曲更像一种回归。

它不追求浮华包装，瓶身致敬传统器型，也不迎合营销噱头，只以“大师传承”四字沉淀价值。

正如赖高淮所言：“酒是高兴剂，酒是幸福剂。”

这杯酒中，有非遗匠人的毕生坚守，更有一份让普通人喝到“千元品质”的朴素愿望。

扫码价598元/瓶，定价 亲民，品质心安。不过今天跟着我们买，连这个价都用不上！

一位老人一生对“真品质”的坚守，这样的好酒应该让更多人知道。刚过完年正值酒水淡季，所以我们决定拿出500套，自掏腰包补贴做推广——

298元/整6瓶！！！原箱发货！一瓶500ml不到50块！

箱子里还给大家配了3个原厂礼袋，方便送人 ，大家喝好了一定多多分享给身边朋友！

大师之名，浓香之魂，这样的酒无论宴饮宾朋、商务赠礼，或私藏鉴赏都在合适不过。

正如袁老为其所题：“百年老窖千年稻，酒圣赖氏酿美酒”，此酒之韵，经得起细品！