千年酒庄AOP级干红获奖无数，爱马仕总裁为何独爱这一杯？

“上帝造水，而人类造酒。”当雨果在《巴黎圣母院》中写下这句话时，或许正凝视着塞纳河畔的葡萄园。

法国人用千年时光证明：水的纯净是天赐礼物，而酒的馥郁是人类智慧对自然的深情回应。

被盛赞“葡萄酒天堂”的波尔多， 位于法国西南部，西临大西洋，吉伦特河（Gironde）从境内流过，带给它终年 温暖湿润的温带海洋性气候 ；

加上其冰河时期形成的复杂地形，拥有丰富的水资源，为出产优质葡萄酒提供了得天独厚的自然条件，成为法国最大的AOP级葡萄酒产区。

聚会上，谁要是拿出一瓶法国的AOP干红，懂行的人在心里都会赞叹你：业内人士，是个喝家！

为什么这么说呢？因为在法国葡萄酒是有等级之分的！ 酒体品质与其复杂严密的分级制度密切相关：

VDF：日常饮用，由不同地区葡萄汁勾兑而成；

IGP：地区餐酒，作为日常餐酒和AOP之间的过渡等级；

AOP：法定产区葡萄酒，是分级制度的最高级别！

就好比中国很多地方都有大闸蟹，但大家只认阳澄湖 。

换到红酒 身上， A OP就属于法国红酒里 的金字塔尖，一支都要3000起！

现在市面上法国葡萄酒本身鱼龙混杂，更别说AOP等级，经得起推敲的少之又少。

今天我们托关系给大家找来了来自超级波尔多法定产区的「匹克城堡1070干红葡萄酒」

为什么推荐这款酒？因为它的背书非常“硬核”！

✅1070年历史匹克城堡酒庄出品

✅酒庄位于超级波尔多法定产区，获得法国生态农业认证

✅法国原瓶原装进口，每一滴都是法式正宗风味

✅最高等级AOP级别，历年来获奖无数

在超级波尔多产区，每一滴雨水都会被葡萄藤转化成独特的"地质密码"。

正如匹克城堡酒庄庄主常说：“我们的工作不是酿酒，而是把上帝埋在地下的诗歌翻译成人类能懂的语言。”

酒标上的“1070”不是营销噱头，而是酒庄创始年份密码。

早在1070年，本笃会修士们就在此用石砌酒窖驯服野生酵母。

如今的酿酒团队仍沿袭着"三慢法则"：慢采摘（手工逐串筛选）、慢浸渍（28天带皮冷萃）、慢陈酿（数十个月法国橡木桶沉睡），让单宁如天鹅绒般层层舒展～

世界酿酒大师沿袭古老的酿酒技艺，让每一瓶酒都成为一件精雕细琢的艺术品。

匹克城堡干红葡萄酒 凭借其高贵的品质获奖无数！

更是让法国前总理、爱马仕首席执行总裁也倾慕的红酒品牌。

法国原瓶原装进口！这里给大家科普一下：

原瓶进口，是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成，品质上高于国内灌装。

直观辨别方法：条形码以3开头的为法国原瓶原装进口！

更关键的，直接亮出进口报关单！

虽说匹克城堡1070背景实力过硬，但要是口感不好，我们也不会推荐。

作为一名资深干红爱好者，匹克城堡1070是我品一口就决定一定要带给你们的！

倒在酒杯里颜色深浓透亮，呈现迷人的深宝石红色。

13.5%vol，果香酒香浓郁优雅，透露出新鲜的樱桃与李干气息，酒体饱满圆润，黑巧风味，喝一口便回味无穷～

轻轻摇晃，尘封的酒香直往鼻腔窜，一股迷人浆果芳香，混合着皮革、烟熏的气息，不要太治愈~

懂酒的朋友都说：“法国原瓶进口AOP级别红酒这个价格太值了”！

好酒市面上是不流通的，能被我们拿来做推荐，也是因为库存仅剩500件。

在试品的时候，因为超高的性价比和品质，当时一经推出有很多朋友都是毫不犹豫的下单！

这次更是超值好价！错过真的血亏了！199到手/2瓶（750ml*2瓶），库存仅500件，抢完就没有了！建议大家多囤几件！

世界红酒看法国，法国红酒看波尔多，超级波尔多跟是波尔多中的轻奢。

匹克古堡葡萄酒庄园便是“超级波尔多”之一，具有1070年历史。

它位于波尔多以东，沿多尔多涅河两岸分布，被称为“波尔多的后花园”。

匹克城堡酒庄，葡萄园种植园始建于1070年，是当地最古老的葡萄园之一。

葡萄园围绕着小树林延绵在81公顷面的土地上，其平均树龄达到35年。

葡萄树种植土壤大部分为含沙砾的土壤和泥灰质的下层土，葡萄种植采用尊重自然环境的方法。

庄园不仅有历史，还有“硬核”实力！

匹克城堡获得法国生态农业认证和高环保价值三级认证。

采用纯天然种植方法，1070干红葡萄酒就是选择葡萄种植区中最优质地块精选的葡萄酿造，不仅好喝，还很“绿色”，喝得放心！

除了产品和原料，匹克城堡更是不惜重金聘请世界酿酒大师米歇尔·罗兰为匹克城堡酿酒总顾问；

每一款经过他指点的酒都能即刻成为明星，顿时身价倍增，受到消费者的喜爱和追逐。

通过古老酿造工艺是传统和现代的完美结合，在完全翻新后的酒窖中，凭借最先进的设备，均衡酿造而成。

最负盛名的酒款还会被放入地下酒窖中千年基石掩映下的橡木桶中陈酿；

每一滴酒都充满历史沉淀和现代创新，这酒的品质绝对没得说！

就连法国前总理、爱马仕首席执行官都是匹克城堡的座上宾。

匹克城堡庄园所在地，距离多尔多涅河只有2公里，夏季气候温暖干燥，平均日照时长达200小时。

这也使得这里葡萄的成熟度比其他产区更高，酿酒所需的果汁感、多汁感更强，果汁浓郁。

应验着法国广为流传的那句谚语——“只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。

单一品种的葡萄酒往往单宁强劲、颜色很深，酿酒师们为了创造出平衡、和谐的优质葡萄酒，往往需要把不同品种的葡萄进行混酿。

而且1070干红葡萄酒，纯手工采摘2017年份的梅洛、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克4种葡萄混合酿制。

✅赤霞珠：顶牛葡萄酒的宠儿，提供坚实的酒体结构与深邃色泽，赋予酒体陈年潜力与力量感。

✅梅洛：赋予酒体丰沛的果香，平衡单宁结构，是混酿中温润基调的奠定者。

✅品丽珠：增添灵动花香与清新酸度，为混酿注入鲜活生命力。

✅马尔贝克：强化酒体饱满度与色泽深度，释放野性而浓烈的果味张力。

梅洛的柔润、赤霞珠的骨架、品丽珠的灵动、马尔贝克的浓烈，在橡木桶中层层叠加，每一口都是波尔多混酿精髓的当代诠释～

复杂风味随岁月演变，初期果香主导，五年后烟熏、松露与菌菇的第三类香气渐次绽放，巅峰期可绵延十年以上。

葡萄采摘年份是2017年，很多都是百年老葡萄藤，令葡萄积累充沛酚类物质。

成熟后由人工采摘果实，进行三次筛选，确保原料纯真，香甜美味，最终酿成兼具力量感与优雅的干红葡萄酒。

橡木桶中静待数十个月，使粗糙的单宁变得柔顺细腻，使得香气更为丰富，酒体更成熟圆润更具陈年潜力。

在各种严苛的条件下，才能酿制出这样一瓶经过严格监控和认证的法定产区AOP红酒！

深邃而明亮的深红宝石色泽，开瓶散发出红莓、蔓越橘的果香，入口单宁顺滑，香气持续在口中萦绕，值得细细品茗。

有的试酒同事已经在抱怨，喝惯了AOP，再喝几十块的普通餐酒，完全下不去口了，味蕾都被养叼了！

红酒的酒精度很影响口感，过高会给舌根和喉咙带来明显的灼烧感，过低则会导致葡萄酒口感过于单调寡淡。

而在酿造过程中，13%vol-14%vol代表成熟度标志，这个度数更适合佐餐酒和干红葡萄酒。

而这瓶匹克城堡1070干红葡萄酒，13.5%vol的干红型葡萄酒，750ml/瓶。

没有白酒的干冽，也没有啤酒的淡爽，有的是它特有的滑润和浓郁，散发的是它体内的醇香，让人如痴如醉～

用舌头慢慢搅动葡萄酒，酒液充分与舌尖舌根接触，慢慢体会它的结构和香气。

饱满成熟的丹宁不会酸涩，反而有种精细、柔顺之感。

有好酒当然要拿出来跟朋友一起分享；

匹克城堡1070干红葡萄酒，不仅适合直饮品味，还可以用来佐餐。

酒中的高单宁遇上牛排、羊肉等肉类中的高蛋白质，犹如干柴遇烈火，简直是神仙搭配！

宁轻轻拂去肉质的油腻，接着迅速软化肉质中的纤维。

同时，蛋白质还降低了红酒的酸涩感，让人产生舒适的愉悦感。

不用去米其林餐厅，倒上一杯它，高档餐厅内味儿一下子就有了～

酒封上有会呼吸的透气孔，保持酒体的生命力。睡前微醺小酌一杯是很不错的，给生活增添仪式感。

朋友聚会、家庭聚餐，它就是那个超有逼格必须压轴出场，拿得出手的好酒！