让乾隆爷「喝爽了」的茶，什么来头？凰家尚品溯源探秘

如果说，茶文化是中华民族的文化瑰宝，那沉香茶则是其中一支独秀。

林清玄曾在书中写道：“我也算是喝过许多好茶的人，却从未喝过这么香气摄人的茶。细看茶色，是淡淡的金黄；喝到口中，温润软滑，有淡淡的甜味。”

折服大文豪林清玄的好茶，也正是这香冠天下的 沉香茶 ！

中国人喝沉香茶的历史，古已有之。

唐代大诗人白居易在《茶歌》中就有“小杯沉香涧畔泉”之句；

到了明代，随着禅宗的逐渐发展与传播，沉香茶得以成为广大民间品尝的茶饮。

关于沉香茶还有一段历史，当年成吉思汗带兵到越南时，当地树高林密，湿气很大，不少士兵因此倒下。

当地人见状，推荐他将当地的沉香茶树皮与树叶一同熬煮，说这是他们当地流传下的特色茶饮。

果然，士兵们喝下后不久便轻松许多。

而“乾隆下江南”时也喝过沉香茶。

下人将呈上一盏茶给身体不适的乾隆，乾隆爷饮后很是愉悦，问到这盏茶的来历，方知原来是用沉香树的叶子煮出的沉香茶！

在广东、海南等湿气大的地区，当地人很早以前就用沉香叶做茶喝。

近几年，更是因其奇特香气，成为高咖茶圈中的新贵。

喝上一杯，直让人吐气如香、香汗淋漓～

那沉香茶应该怎么选、什么样的沉香茶才是好茶呢？古人早就告诉了我们答案——

千年前，海南沉香便在古籍中留下传奇篇章。

从丁谓的《天香传》赞誉其 “甲于天下”，到苏轼以沉香山子寄寓精神，它承载着深厚文化底蕴。

为了探味这一抹征服历代文豪的茶香，凰家尚品再次派出溯源小分队，深入海南沉香茶树核心产区，只为将这份沁人心脾的沉香茶送给大家！

来到这里的第一天，我们就问了一个非常青涩的问题，到底什么是沉香茶？

此次接待我们的茶农很有耐心同我们介绍：古代的沉香茶大多用沉香木搭配其他茶叶或是直接泡煮沉香木与沉香叶，

然而到今天，沉香茶更多是用沉香叶制成。

它其实跟常见的茶叶一样，用沉香树的树叶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等数道工艺制得。

其实到了近代，沉香叶的价值研究才逐渐被发现，它所含有的叶黄酮、二苯基酮苷类和氨基酸等都是对人体非常有益的成分，而且比沉香木更适用于用作饮品。

沉香叶单独制成茶，不但有独特的氨基酸、多糖等等成分，品茶间，还有沉香香韵。

有幸，我们在这里喝到了，茶农亲手冲泡的沉香茶，倍感幸福。

喝别的茶，你可能只喝到茶叶香。

但喝这杯沉香茶，细嗅有沉香幽韵， 像是寺前菩提树下清晨清爽的空气 ， 雅致而甘香！

轻抿入喉，茶天生的一丝酸涩，被喉底涌上的回甘冲击，一瞬间口齿清凉，实在解渴～

这样的好茶必须带回！

这次凤凰网凰家尚品 溯源团队，直接从这里为大家定制一批「沉香茶礼盒」。

它由百年沉香制作工艺「辽北赵氏」推出的「乙巳年福到礼盒」。

辽北赵氏沉香含金量不用多说，19世纪末，创始人赵臣，掌握宫廷沉香茶、安神香、美容方等技艺，仅供皇室使用。

后来赵臣辞官归乡，带回技艺，开启五代百年传承。

如今第五代传人赵巍、刘志强担任海南省沉香协会副会长等职；让辽北赵氏沉香制作技艺在国内沉香行业声名远扬，将非遗传承技艺发扬光大。

凤凰网凰家尚品严把质量关！推荐的福到沉香茶礼盒，靠谱！安心！保真！

别家的海南沉香茶，树龄不明，但价格定得精明，包装弄得精美，实则都在为溢价买单。

我们给大家产区定制的沉香茶， 有生产资质、有原料资质，有百年工艺，更有凰家尚品团队亲自实地溯源！

内含：海南核心产 区30年树龄沉 香茶200g*2盒+非遗沉香10g+非遗檀香10g+香插1个，到手只要219元！！！

✅采自沉香奇品，30年尖峰岭海南沉香树

沉香一般有3种结香方式：人工结香、外力结香、自然结香。唯有自然结香的方可被称为海南沉香。

也是沉香中的上品，其价值不菲，相应的沉香叶油脂更丰富，品质也更好！

想要结出上好沉香，一来树龄要老，二来不乏天赐的机遇。

沉香树在遭遇风吹雷劈、蛇虫啮蚀等不可控外力侵害，真菌感染分泌油脂，最后才能自然结香。

福到沉香茶，产自尖峰岭海南沉香树。

原料均取自然结香结油、树龄30年的海南沉香树之叶，叶面肥厚，有三分之一巴掌大小，结油丰富。

这样做出来的茶，无论是口感还是香气，都是普通低龄沉香树都无可比拟的。

这次我们凤凰网凰家尚品溯源小分队来到的地方是「尖峰岭国家自然保护区」，被誉“香普天下第一”！

现是中国现存面积至大、保存至完好的原始热带雨林，也是顶牛沉香的著名产区。

全园成树约有2200株，其中树龄超过40年、树干直径40公分以上的TOP级海南树，约为700株。

有这强大的原料资源，咱这沉香茶可谓赢在起跑线！

✅传统乌龙茶工艺制作，300多天传承发酵技术

福到沉香茶，采用传统乌龙茶工艺制作。要经过300多个日夜，才能锁住沉香叶精华、醇甜柔滑。

✅配料表干干净净，无添加

泡一泡，茶汤色泽橙红明亮，宛如彩霞余晖，清澈透底。

舒展开来的叶底，红褐润泽，香气扑鼻。芽叶肥厚，油光明亮，这都是好品质的象征呀！

煮的时候，随着热汽蒸腾，房间里开始弥散一种沉静的木质香，让人忍不住深吸一口。

入口则是温润的茶香，茶汤甘醇，融合一丝糯香、枣香、粽叶香，十分特别～

细品还有层次更丰富的果香，轻柔入喉回甘，气韵悠长，久久充盈着口腔。

睡前来一壶，微微出汗，感觉身心放松下来，而茶中的清凉韵，又让人倍觉舒爽。

还可以搭配陈皮一起煮，香气更上一层楼。

入口是温润的茶香，带一丝不易察觉的微苦，但很快回甘！

甘香直达喉底，细品还有树脂香以及陈皮柑橘调，妙呀~

海南沉香，被誉为“崖香”或“琼脂”，自古便是众香翘楚。

这片神奇的土地，以其独特的地理位置和湿润、闷热的气候，为沉香的生长提供了得天独厚的条件。

海南尖峰岭地区更是顶奢沉香的摇篮，这里出产的沉香，品质卓越、色泽亮丽、香气宜人，被香农们珍视为“大山货”。

那为什么海南能有冠绝天下的海南沉香呢？

气候优势：海南地处北纬19°，属于热带岛屿性气候。

海南沉香，属于瑞香料沉香属的海南香树，受伤后分泌出汁液凝结为油脂部分，北纬19°是海南沉香最适宜的生长环境。

且海南台风天气频繁，台风较多，风力较大；

海南香树经常被大风刮断，或因剧烈摇晃导致树心受创，沉香树丛树心由内而外结香。

地势优势：沉香最适宜生长环境是海拔100-600米之间，喜阳怕涝。

而海南地势主要以山地和丘陵为主，平均海拔在50-800米之间，山地蕴积钟阳之气，往往出产上等好的沉香。

温润的气候，加上山地丘陵绵延、河谷平原坐落，才使得每棵海南沉香树在纯净的空气与水源中枝繁叶茂。

这款茶是海南沉香自然结香后，将沉香叶按乌龙茶制作工序以及家族独门发酵工艺制作而成，在茶圈中颇受好评。

一煮茶，四周都是香的，喝茶如饮香水！

入口茶汤甘醇，还融合一点点糯香、枣香，以及幽幽的沉香韵，轻柔入喉，香气仍久久充盈口中。

一壶热沉香茶，微微出汗，感觉身心俱暖，心都踏实了！

手艺很重要，但选料才是关键。

不同于普通沉香茶，福到沉香茶取自海南尖峰岭30年沉香老树，其特殊之处在于：自然结香的特性！

尖峰岭沉香树先天优势在前，后天制茶工艺亦不可或缺。

以传统乌龙茶制作工艺，采青、日光萎凋、室内静置、摇青、炒青、揉捻、焙火等传统乌龙茶制作工序，方可制得！

为了制得品质上乘的沉香茶，制茶过程每一步的严谨程度近乎苛刻！

采茶人走进海南沉香树园，从一株株沉香树枝头上，采摘当季新鲜的沉香树叶；

每一叶都是手工精选，每一片都包含茶人的诚心。

制茶过程始终坚持以日光萎凋，以传统式看天做茶，让每片茶青都经过自然光照，从而晒出风味美好的沉香茶。

精选海南结香沉香树原叶，叶片厚实饱满，富含天然沉香醇与芳香物质。

热水倾注的瞬间，木质香、蜜甜香、花果香层层绽放，如置身雨林深处，呼吸间卸下白日紧绷的神经。

福到沉香茶叶，呈半球形，颗粒团索紧结，弯卷露毫，色泽乌润显锋苗，由内而外散发着茶香。

冲开后芽叶均匀肥厚，背面返卷如丝绸，呈黑褐色秀挺鲜活，闻之茶香悠久。

沉香，自古价比黄金，具有很高的药用价值和收藏价值，在很多医术药典中有记载。

《本草纲目》中记载沉香，“益气和神”。

《本草再新》中记载沉香，“利水开窍”。

沉香的好很多人都知道，但大家不知道沉香叶也是个宝。

福到沉香茶，就是海南沉香树自然结香之后，将沉香叶按乌龙茶工艺制成茶的。

沉香叶，作为沉香树的一部分，效用上跟沉香一脉相承。

它含有沉香螺旋醇、槲皮素、黄酮、苷类、酚类等多种对我们非常有益的活性物质。

在东南亚民间传统中，沉香茶常被用于舒缓疲惫。

当地人有晚餐后饮用的习惯，认为其温和的草木香气能帮助放松身心。

《海南黎药志》记载，沉香叶煮水外用可缓解肌肉紧张，而内饮则被视为平心静气的日常茶饮。

沉香茶低茶多酚+芳香物质，冲泡时香气特别温柔舒缓，有助于营造放松氛围。

我的感受是，喝完平心静气，睡得更踏实。

沉香茶冲泡方式多种，能泡能焖能煮：

泡：用量8-10颗，前三泡随冲随倒，每泡逐渐增加10秒。

焖：用量8-10颗，第一壶焖2-3分钟，根据自己喜好焖。

煮/蒸：用量8-10颗，小火冷水煮，煮沸即可饮用。

对于爱茶之人，沉香更是绝佳伴侣。用沉香煮水泡茶，茶汤会融入独特的香甜气息，口感更加醇厚细腻。

茶汤温润醇厚，适合体寒畏冷人群作为日常养生茶饮，可搭配陈皮或生姜，温和补益。

品茶时搭配一支沉香线香，口鼻间茶香与沉香交融，带来双重感官享受，让品茶过程更具仪式感与诗意。

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