夏季的浪漫正在继续升 温,三五好友齐聚,怎能少得了一杯美酒相伴?
很多人爱喝葡萄酒,慵懒的午后,亦或是美妙的夜晚,一杯葡萄酒,放松紧绷的神经,舒缓疲惫的身体,让人放下繁杂的思绪,进入一种愉悦而宁静的状态。
古人说:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”
不同于啤酒的畅快和白酒的辛烈,红酒生来带有一种静谧的高贵。
尤其是和知己好友营造气氛时,像凯特王妃的晚宴、各式明星派对上,不仅是现代人常见的浪漫仪式,更佳彰显格调。
不过,葡萄酒还得 是喝品质好的,才能真正展示个人品味。
如果你不知道怎么选,澳大利亚红酒向来是藏家之选!
今天就给大家带来一款品味与格调拉满,让英国皇室都赞不绝口的!!! 【澳洲原装进口】依恋森林酒庄2020年老藤葡萄酒!
不是我夸张,它真的是我喝过众多葡萄酒中,数一数二的好酒!
一定也会让你:入口难忘!
明朗酸度,轻盈酒体,单宁柔顺, 入口深邃、丰富、复杂,圆润饱满 ,2020年份口感上达到“刚毅”与“柔韧”的完美平衡~
2020年因极端气候,酒庄大量减产(仅2.1万瓶),因此每一瓶2020年份酒都具备陈年潜力,极具馈赠和收藏价值!
请身边资深 红酒 大佬 来品鉴,盲喝不看牌子,一口就相中了它!
不说别的,光这个酒庄品牌说出去就足够有面儿、响当当。
澳洲·依恋森林(Eling Forest Winery)酒庄,始建于1830年,至今195年历史,是澳大利亚悉尼周边历史至悠久的名庄!
得天独厚的地理位置,近200年历史传承的传统酿酒手艺,从采摘葡萄到酿造灌装全部手工完成;
每年只生产少量高品质葡萄酒,英国威廉王子曾亲临品鉴,赞不绝口!!
其独特魅力与历史底蕴赢得国际瞩目,央妈都曾专程前往采访报道,太有排面了!
口感更是没的说,酒庄选用澳洲25年 老藤葡萄酿制,每年极低产量保证依恋森林酒庄葡萄酒每一瓶皆为上品。
老藤葡萄树根系发达,从地下吸收更丰富的味道,酿出的酒更浓郁、有更复杂多变的层次,陈年能力上佳!
延续奔F酒庄“混酿”艺术,赤霞珠(Cabernet)和设拉子(Shiraz)双珠混酿,2020年份采摘;
酒体呈现深宝石红色,散发着黑莓、黑醋栗、雪松等丰富香气~
初闻以果香为主导;摇晃酒杯后,如烘焙香料的草本气息逐渐释放;收尾处浮现出陈年皮革与雪松木的木质调。
饮一口,单宁细腻如天鹅绒,14.5%酒精度被成熟果香完美包裹,18个月橡木桶藏,还伴随微妙的香料气息。
中段可捕捉到赤霞珠特有的黑巧克力苦韵与设拉子的紫罗兰花香, 余韵长达20秒以上;
最终以烘烤榛子与烟熏橡木 的尾调收束 ,层次丰富,回味无穷~
2020年份酒现在正值适饮期,已开始展现活力。
黑醋栗的尖锐感转化为无花果干的醇厚,胡椒辛香则演变为松露与雪茄盒的深邃, 风味更加复杂迷人~
入口瞬间,你一定不会失望!!
另外提醒大家,想要喝到纯正澳大利亚进口葡萄酒,需要注意3点:
1.经典波尔多瓶型
2.原装进口
3.报关单起运国在澳大利亚
咱们这款酒,1瓶750ml,以上特质都满足,真正原装进口!
但凡有假,我们都不敢推荐,给大家看看进口报关单:
沉稳而不失典雅的波尔多瓶型,行家一看便知! 古典蓝金配色,经得起细看的精致、高雅,透着贵气,摆在桌上格调满满。
好酒也要有好价格,这次赶上平台一年仅一次的618年中大促,我们说服品牌方让利,再自讨腰包真金白银狠狠补贴,给到大家从没有过的超值机制——
日常价480元/单瓶750ml 的【 澳 洲进口 依恋森林酒庄老藤葡萄酒】,品牌方给到我们380元/单瓶,平台再加码,买1瓶再送1瓶,买1箱送1箱!!!
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整箱囤货足足 六大瓶 , 家庭聚会、朋友聚餐,都足以满足需求 ~
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澳大利亚百年酒庄直供
知名酿酒师亲酿
近几年以澳洲红酒为代表的新世界红酒,可以说是杀出重围,坐稳红酒界黑马地位,得到很多红酒鉴赏家肯定。
咱们今天推荐的这款酒,正是是其中之一!
它来自 举世闻名 的“ 天花板产区、葡萄酒天堂”——澳大利亚新南威尔士州南部高地葡萄酒产区!
得天独厚的葡萄生长环境,世界上古老的土层及多样化的古老动植物,气候温暖,日照充足。
葡萄沐浴在阳光里,在广阔的坡地上绵延起伏,盛产的葡萄浆果饱满浓郁,芬芳优雅。
依恋森林酒庄(Eling Forest Winery),正坐落于此。
酒庄建于1830年,由英国绅士约翰.莫里斯创建,占地约合80公顷(1200亩)。
酒庄葡萄园以高品质葡萄酒而闻名,曾荣幸接待英国威廉王子到访,其独特魅力与历史底蕴获得国际瞩目。
▲依恋森林酒庄现庄主Charlie和世界品酒大师Rob Geddes
葡萄全部选自25年以上老藤葡萄树,不论是营养精华、酚类物质,还是单宁、颜色与风味物质的成熟度都是尖子生,达到了澳洲高等级标准。
所酿造的葡萄酒风味浓郁、品质上乘,结构突出,单宁充沛,含黑醋栗、黑莓和干草药的风味,陈年潜力非常出色!
给大家带来的这款2020年份依恋森林澳洲原瓶进口葡萄酒,更是出自知名酿酒师米歇尔·克罗克特之手。米歇尔已有20余年酿酒经验,是依恋森林葡萄酒主酿。
曾在澳大利亚各大知名产区酒庄任职,对于澳大利亚冷凉产区葡萄酒的种植与酿造有着丰富的经验。并在意大利巴罗洛深入学习酿酒技术。
目前市面上99元好几瓶瓶的进口红酒,价格很是诱人,可光原料都超出售价了,更别说还要加上酿造、包装、人力、运输、税收、宣传成本,真的不敢喝。
比起其它不知名、品质存疑的红酒,依恋森林出身“名门”,自带保障!
要说喝起来的感受,真不是我夸张,比市面上许多几千块的红酒都好喝!喝过它,别的红酒真未必能再入你的口!
延续奔F单一产区混酿配方
精品老藤赤霞珠+设拉子
依恋森林拥有自己的百年酒庄及葡萄种植生产基地,全程自主运营,源头严格把控,确保每一瓶的品质及口感。
延续奔F单一产区混酿配方:60%赤霞珠+40%西拉黄金比例,完美融合!
带来浓郁香甜的口感与层次丰富的风味体验。
作为赤霞珠的经典标志性风味,这款酒的黑醋栗香气尤为突出。
酒体初绽时展现出成熟黑醋栗的浓郁果香,夹杂一丝未完全成熟的青涩感,形成鲜明层次。
且随着醒酒时间延长,果香会逐渐转化为果酱般的甜美感~
除了醒酒外,有一个葡萄品种,也能轻易化解赤霞珠单宁酸涩的口感,它就是设拉子(或译为西拉);
被誉为澳洲国宝级葡萄品种,享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉!
设拉子品种还贡献了饱满的黑莓果香,呈现出新鲜采摘莓果的鲜活感~
酒庄通过“冷浸渍+二氧化碳浸渍”双轨发酵工艺,进一步放大了黑莓的甜美特质,同时赋予果香中微妙的奶油质地。
入口后,黑莓风味与橡木桶陈酿带来的香草、摩卡气 息交织,形成类似黑莓巧克力蛋糕的圆润口感!
辛香调同样是西拉子的灵魂印记。
这款酒的胡椒风味并非单一的黑胡椒颗粒感,而是融合了白胡椒的清新与印度玛萨拉香料的温暖层次。
这种复杂性源于老藤葡萄深扎岩土壤的根系,以及采收时昼夜14.5℃温差对果实酚类物质的浓缩。
喝酒的朋道,老藤老树才能酿出好酒。
这两种葡萄都不是普通的葡萄树,都是精选25年以上老藤葡萄树,2020年份采摘。
今年算起来正好是干红葡萄酒装瓶后开始迸发活力的饮用年份。
只要喝上一口,你就会感受它口感浓郁、酒体饱满,单宁丰富但质地柔软、酸度适中,不苦不酸不涩~
老酒客一开瓶,就能知道这酒是不是老藤葡萄树酿造,味道的持久力真的不一样~
传统手工技艺酿造
18个月橡木桶发酵熟化
葡萄酒不比啤酒,对产地和工艺要求均很高。
【依恋森林澳洲原瓶进口红葡萄酒】采用传统手艺酿造,全程手工采摘,逐粒甄选,人工筛选除梗。
依恋酒庄对葡萄藤管理也是非常细致。
采用传统栽培方法,如短枝修剪(每株葡萄树上仅仅保留六串葡萄),剪叶疏枝、葡萄采摘都由人工完成。
并且葡萄成熟后不会马上采摘。采用“晚收”工艺,让葡萄在枝头多待一段时间,来提高葡萄的浓郁度。
除此之外,发酵工艺也很到位!
经过18个月橡木桶窖藏,橡木桶的细微孔隙恰好可以允许微量氧气透入与酒液接触,使粗糙的单宁变得柔顺细腻;
为葡萄酒赋予香草、烟熏、烤面包等复杂香气,使其口感更加醇厚、丰富。
当你打开的一瞬间,浓郁的果香扑面而来,仿佛将春日森林的芬芳装进了瓶子里。
倒入杯中,酒液呈现出深邃迷人的深红宝石色,在阳光的照耀下闪烁着宝石般的光泽。
初尝时,饱满的黑莓与黑醋栗香率先冲击味蕾,那浓郁且纯粹的滋味,仿佛将您带入硕果累累的盛夏果园。
随着酒液在口中逐渐散开,酒体的饱满度愈发凸显,每一次吞咽,都能感受到悠长余味,久久不散,不断回味。
不仅适合直饮品味,还可以用来佐餐。
搭配红烧牛肉、烤羊排、宫保鸡丁、烤鸭等菜肴,可以凸显葡萄酒的复杂性,菜品浓郁风味与酒的层次感形成绝佳的平衡。
从选材到酿制,从窖藏到灌装,依恋森林每一道工序都严格把控,是无法被复制的存在。
每瓶酒都是澳洲原装进口,启运港澳大利亚!
朋友聚会、家庭聚餐,绝对是一款拿得出手,有格调、压轴出场的好酒。自己喝或者送礼都不失档次。
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