吃对姜，赛参汤！被乾隆夸赞的“姜皇”，这样吃养身又排寒

每年入夏，很多人胃口变差、身体疲惫沉重，这是身体 “寒湿如裹” 所致，夏季适当吃姜有助于护住阳气、代谢多余水液。

安徽铜陵人数百年来早餐佐以糖醋白姜。

铜陵白姜栽培历史可追溯至春秋时期，又称 “白皮生姜”，块大皮薄，汁多渣少，含水量达 90%，肉质脆嫩，味辣而不呛口，被誉为 “中华白姜”，乾隆曾赞其 “块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”。

生姜中的姜辣素能促进血液循环、帮助排寒。

铜陵糖醋白姜是国家地理标志产品，肉质嫩脆，不辣口。

其养生价值自古受关注，已切成姜丝，开盖即食，早餐搭配小米粥能驱散寒气。

铜陵气候温和，土壤富含矿物质和微量元素，使得白姜营养丰富。

2008 年，铜陵白姜及其加工技艺被列为 “安徽省非物质文化遗产”，2009 年获批 “国家地理标志保护产品”。

姜农采用农家肥种植，精心打理大半年才能收获。

姜农将采收的姜分拣清洗，手工去皮、切片后，加入糖和白醋，密封于地窖腌渍 7 天。

制作遵循古法，无防腐剂、香精和人工色素。

成品可直接食用，也可配粥、泡饭、下酒或与其他菜搭配。

铜陵糖醋白姜经过专业团队测试和多重检验，品质有保障，每天食用能下饭解乏、帮助身体排寒养生。

吃对姜，赛参汤！铜陵白姜值得一试。