当你轻轻咬下一口今年刚下树的东魁杨梅,那酸甜的果汁就像喷泉一样在口中迸发开来。
顺着喉咙而下,沁甜中带着微酸的汁水浸润味蕾,浓郁的杨梅香气在口中弥漫。
盛夏时节,这一颗鲜甜爆汁的杨梅,能瞬间驱散所有的炎热~
每年6月中下旬,生长在仙居的东魁杨梅开始成熟!
要说它的优势,单看个头就不容小觑!其他杨梅大多只有一元硬币大小,而它足足有乒乓球那么大!
每一颗果肉都饱满厚实,散发着淡淡果香,光闻着就让人忍不住垂涎三尺。
闷热的夏天,吃上一口仙居杨梅, 汁水像喷泉一样瞬间涌入嘴里, 顺着喉咙而下, 沁甜中带有微酸, 层次瞬间提升好几个level,真的妙不可言!
个大、丝软、汁多,甜度中夹杂一点酸,吃起来格外过瘾。这也是果形最大的杨梅品种,没有之一。
甜度到达10度+的杨梅,汁水把唇舌浸泡在酸甜劲里,连灵魂都变得醺醺然。酸甜平衡得恰到好处,吃完不会觉得口渴,是专属于夏天的味道~
夏天,空气中都飘着浓浓的杨梅香。一颗颗水灵灵的杨梅挂满枝头,在阳光下还泛着光,看着就很诱人~
一整颗塞进嘴里,上颚和舌尖轻轻一碾,立马能感受到biu一声爆汁的快感,酸甜交融,像潮水般涌向喉咙,让味蕾掀起阵阵涟漪。
能以“魁”命名的杨梅,从它的大小就能体现出来,臻品级别杨梅足足有30克,跟乒乓球大小有得一拼,妥妥滴“傲视群雄”的存在!
不少老饕说:
“仙居杨梅鲜甜多汁,完全不倒牙,唯一缺点就是太大了,不能一口xuan一个!”
“吃过它,才知道世上杨梅只有两种,一种是东魁杨梅,一种是其他。”
世界杨梅在中国,中国杨梅看浙江,浙江杨梅数仙居!
2007年仙居杨梅通过国家知识产权局商标核准,成功注册地理标志商标。
2011年获驰名商标保护。
2020年获地理标志产品保护。
但是如此有“背景”的杨梅,赏味期却很短,吃杨梅是真的要和时间赛跑的,短短20多天的赏味期,错过再等一年!
01.
“八山一水一分田”的仙居面向东南,呈马蹄状地形,109座千米以上的高山留住了大量的海洋湿气,使得这个仙泽眷顾之地云腾雾蒸、雨水充沛。
而杨梅树,就生长在这山间,得天独厚的自然生态和山水灵气,孕育了品质卓越的仙居杨梅。
仙居杨梅栽培最早可追溯到魏晋南北朝时期,至今已有1600多年历史。
有现存百年以上古杨梅树13425株,其中五百年以上108株,千年以上28株;作为世界上最大的古杨梅种质资源库,全县共有杨梅品种19种,其中仙居特有古种11种。
浙江杨梅数仙居,我们是国家地理标志产品哦!
我们的杨梅包装上贴着特定的地理标志,这是我们的仙居杨梅产品质量和品质的最有力的证明,也证明我们具备了其它杨梅所不拥有的独特优势👍
除了独特的生长环境,杨梅的美味,离不开当地果农生态化的种植,不催熟、无激素,有机肥料。
用质朴的方式去对待果实,从而拥有更加本真的质量。
小身材大营养,夏天胃口差或吃过于油腻,来几颗杨梅很消夏解腻!
02.
再说口味。杨梅的味道,总体上只用两个字就能概括“鲜”和“甜”鲜,来自于果农们加班加点的采摘,众所周知,杨梅的转色成熟期非常短,从白果变为熟的紫红色,只有10天左右的时间。
为了锁住新鲜,果农们往往凌晨3-4点就上山摘杨梅,只摘9成熟度的杨梅。
被采摘时,每一颗杨梅都还带着清晨的露水,还没“睡”醒,之后,杨梅们会送去挑选,真的是一颗一颗往框里挑……
将杨梅从树上摘下来,然后迅速冷风吹干,送入冷藏室,并马上包装,进入运输链。
早上九点才完成分拣。空运直达客户手中时仿佛还留存着枝头温度的鲜味,是大家孜孜以求的味觉体验。
仙居杨梅在包装上我们也费劲心思,首先先跟大家聊聊我们的气调锁鲜包装:
它采用了先进的生产设备技术,在食品级包装盒里充入了氮气,氧气,二氧化碳,使得杨梅的保存时间更长,也使杨梅口感能达到最高化,让客户体验从枝头到舌尖的味道。
我们的真空包装,采用上吹下吸的原理,充入惰性气体,起到延长保质期的作用。这种包装使用性较高,价格也优惠些。
仙居杨梅顺丰/京东空运到家肉厚吃起来才够爽!匠心包装,个个都充满诚意!甜酸多汁,提前开启夏日的一天!
无论是哪种规格的杨梅,果实发育的都很饱满,汁水把唇舌浸泡在酸甜劲里,连灵魂都变得醺醺然。
随手丢一颗放到测糖仪上,就是10度+的甜度。咬一口,饱满又水灵的果肉在嘴巴里“万箭齐发”。
千百簇细密的果刺铆足了汁水,咬下去,汹涌澎湃,牙齿舌头转瞬就染了色。
果肉可食度也非常高,肉虽然厚,但核却不大,一口咬下去全是果肉。
甜中带点酸,酸甜平衡得恰到好处,吃完不会觉得口渴,是专属于夏天的味道。
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