被横州香迷糊了！“人间奇香”，名不虚传

春夏是喝花茶调和阴阳的好时节，闻着花香味，喝水也觉得舒爽万分。

它清冷又不失甜美，温柔又不失风骨。淡雅鲜灵、醇厚鲜爽，实在适合开启一年好时光。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”美誉。以香入魂，以味得清欢。

热水一冲，花与叶旋即注入全新的生命力。观之如碧潭飘雪、落英缤纷；闻之如春风四月、雨后茶庄。

品之，那一口鲜灵入骨的茉莉花香入口，清泠泠、甜丝丝的淡雅风味浸润唇舌。

今天就给大家带来一款非遗传承人谢大高监制的【茉莉飘雪】。

央妈认证的好工艺！久泡不苦涩，茶感饱满，香气持久，吞咽之后留香持久~~

便宜大碗的茉莉花茶，日常放在办公室当作口粮茶，或用来煮茉莉奶绿，制作茉莉拿铁，也完全不心疼～

当然想要得到我们的推荐，口味不佳也不行！

这罐花茶在选品会上冲泡分享之后，大家都表示非常惊艳：

不仅闻着好闻，入口也确乎能品到水润娇嫩的花香，而且比日常喝到的茉莉花茶好像要更清甜一些！

问了茶厂才知道，这茉莉花茶大有来头。

✅精选横县原产地茉莉花+四川雅安早春茶芽

既有茉莉花的鲜灵香味，又有绿茶浓郁爽口的天然之味，滋味醇和，口口浓香。

✅谢大高--非物质文化遗产横县茉莉花茶制作技艺代表性传承人

谢大高，几十年只做一件事：茉莉花茶。

他出生于制茶世家，在父辈的耳濡目染之下，经过多年的积累、实践，成为谢氏第三代茉莉花茶窨制技艺传人。

用时间沉淀茉莉花茶制茶技艺，使得谢大高的制茶技艺形成了独特的风格，制作的茉莉花茶受到许多人的喜爱，多次荣获自治区的嘉奖。

从原料茉莉花培育、种植开始，到茉莉花茶的制作的技艺保障，到源头厂家，只为做出zui好的茉莉花茶 。

1992年，谢大高创建了“横县南方茶厂”，致力于以企业自身的力量，推动当地茉莉花产业的发展和进步。

✅横县南方茶厂—— 被评为全国十大茉莉花茶优秀加工企业

谢大高先生以花茶窨制技术起家，如今已经发展为中国十大茉莉花茶加工企业之一，已是当地重点龙头企业，厂房占地面积超两万平方米，专业制作茉莉花茶。

这款由他监制的「茉莉花茶」，采用横县茉莉花，以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。

✅采用非物质文化遗产传统窨制工艺

花茶需多次精工窨制而成。制作过程充分抓住鲜花吐香、茶坯吸香重要环节，严格把控茶叶吸取花香的饱和度；

干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，具有花香浓郁、鲜灵持久、味醇厚、耐泡特点，其独特品味赢得了众多消费者的喜爱。

女性大多喜爱喝茉莉花茶，因其具有独特的清甜味道，入口很柔和舒服。

而且茶叶中富含茶多酚、茶多糖等物质，具有抗氧化作用，很难让人不心动！！！

喝了一年又一年，每一年仍会沦陷在它的香和味里。此等人间香茗，平日自饮，送人皆为上等佳品。

看这品质可不是吹的！超多好评，回购率也非常高！

茶表诚意，馈赠八方，精美防潮铁盒搭配礼袋，送礼大气得体。

69.9块钱就能喝一个月！！！这样实惠的茉莉花茶，真的很难得！！！

推荐理由：

1.非遗传承人监制+优秀茶厂出品，茶叶世家口碑

2.精选来自中国茉莉之乡——横县茉莉鲜花

3.搭配高海拔绿茶，保留春天滋味

4.工艺复杂，茶香浓郁，入口香醇

5.69.9元下单得2罐花茶+礼袋，自留好喝，送礼得体

【茉莉飘雪】茉莉花茶原料搭配，在业内妥妥的良心满满！

选用高山绿茶，配于横县茉莉鲜花(国家地理标志保护产品）。

广西横县地处亚热带季风气候，地处北回归线以南，气候温暖，土壤肥沃，常年雨量充沛，日照充足，是远近闻名的“中国茉莉之乡”。

也正因如此，从横县出产的茉莉花更加饱满、水灵、香气扑鼻。

在此处生产的金花牌茉莉花，从1984年开始生产至今一直是全国花茶市场的中坚力量。

最高产量在1995年前后曾达到1500吨/年，现在仍维持在600～800吨/年。

为了尽可能地留出茉莉花的清香，他们对于采花有着很高的要求：阴天、雨天均不采，只在三伏天日头最盛的时间采摘。

采花的最佳时段，是下午两三点，正好是日头最毒的时候，高温能让花蕾中的精油浓度达到顶峰。

而且花农只能摘含苞欲放的花蕾，花骨朵不能摘（没有香），开过的也不能摘（香气散尽）。

这样采摘的茉莉，香气最足，味道最浓。

采下的茉莉花蕾娇贵，要用通气箩筐网兜装好，绝不能闷着挤着了，否则就会变味。

之后就要迅速送入茶厂，开始和茶胚一起制作花茶。

运至茶厂后，需迅速摊凉，每间隔半小时堆起，半小时推开，反复这个过程。

要经过摊晾、养护、伺花、筛花、打底等工序。

温度、湿度、空气含氧量，都必需由经验丰富的匠人亲自掌握，才能让茉莉尽可能地吐露芬芳。

等到茉莉完全吐尽香气之后，再人工挑拣出干花来，并加入新鲜花朵继续窨制。

只有最后一次窨制的茉莉花瓣会被留下。既为美观，又为增香，比没有茉莉花瓣的花茶更多一丝香气。

当然，好的茉莉花茶，对茶坯选料同样非常讲究。

「茉莉飘雪」采摘的茶叶来自四川蒙顶的春茶，一芽两叶到三叶的鲜叶制成的茶胚。

蒙顶山产的绿茶具有茶香高扬，茶感清爽不苦涩等优点，用这样的茶胚跟茉莉花窨制，高扬的花香和茶香产生的复合香，在入口的时候，就能充满整个口腔。

通过杀青、揉捻、干燥三个过程，初制成烘青绿茶，大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。

特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。

「茉莉花胚」「高山茶胚」准备好后，就是开始“拼合”茉莉花茶了！

有一道非常重要的加工工艺便是“窨制”。

我们都知道，茶叶能吸收气味。

窨制就是利用茶叶吸附性，吸收茉莉花香气，变成带有花香的茶。

我们将茶坯进行干燥处理，有利于花茶的香气提高。

干燥茶坯的温度不能太高，不然容易产生焦味火味，从而影响茶的花香味，干燥后还要让茶坯冷却下来。

接着一层茶一层花，再用翻耙分拌均匀，堆砌成20cm左右的茶堆。

最顶部覆盖一层茉莉花，这个过程中茶叶充分吸收花香，并由经验丰富的老茶师时时监测。

当茶堆的温度与湿度超过熏制条件时，将花和茶进行分离、摊凉、烘干，这才算完成一个窨制过程。

想要窨制好，就必须在配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间这6个方面下足工夫。

当茶坯将一批茉莉花完全吸掉后，我们就重新换上一批茉莉花，让茶坯继续吸收香气。

一杯好喝的茉莉花，靠的全是匠人们的手艺和经验。

季节过渡容易干燥之际，泡一杯由工匠们手工采摘的茉莉花茶就再合适不过了。

工作时，呷一口高香鲜灵的茉莉花，驱赶午后困意，浑身都舒坦。

宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”

成品花茶茶汤橙黄明亮、口感鲜浓醇厚，花香饱满。

冲泡茉莉花茶，水温80-90°为宜；

冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，让香味缓缓浸出。

二泡采用中斟，壶口稍离杯口，注入沸水，让茶水交融；

三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香随着茶汤翻滚飘溢；

一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。

也可以凑着香气作深呼吸状，充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

等到茶汤稍凉的时候，小口喝入，让茶汤在口中停留一阵子，再以口吸气、鼻呼气相配合的动作。

使茶汤在舌面上往返流动，充分和味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。

所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”的说法。

茉莉花茶，汤色黄绿明亮，花香透过茶汤弥散，鲜灵持久。

在一个充满阳光的午后，沏上一杯茉莉花茶，看茶在杯中上下漂浮，身边尽是芬芳的香气，轻轻茗上一口，花香伴着茶香，顿时便心神舒畅了。

100g*2罐非遗传承人匠心监制的茉莉花茶加赠礼袋，只需69.9元，就能体会“列作人间第一香”的美妙滋味。

这个价格，真的非常值了！