每次在街边看到外焦里嫩,肉香四溢的烤肠,总会忍不住嘴馋。
路边等公交来一根;逛夜市来一根;孩子哭闹来一根...
甭管这烤肠卖几块, 店老板都信誓旦旦地保证“绝对是猪肉肠”...
这所谓的肉肠里真的有肉吗? 如果有肉,又是什么肉?
再看看市场的调研,市面上烤肠的进价低到离谱,一根烤肠的进价才3毛!
那些所谓的 “真肉肠”,采 用的也是畜禽和水产品的边角料 (零星碎肉、肉皮等脂肪), 加入等量或更多的其他可食用配料。
但如果你尝过这种 非遗传承青岛老火腿 ,你绝对会以前很馋的那种所谓的猪肉肠嗤之以鼻。
足足300g一根,淀粉不到4%。
这种 吃起来满口肉、嘎嘎香的老火腿才是肠中珍品。
推荐理由:
1.非遗传承古法老火腿,纯手工制作,整整腌制12小时,纯果木熏烤3小时,火腿醇正入味!
2.精选猪腱子肉,不掺杂任何其他肉!
3.整根火腿的淀粉含量≤4%,满满都是肉!
4.超高性价比,买二送一 3根只要49.9元,买四送三共7根只要99.9元。
淀粉含量≤4%的非遗传承青岛老火腿,掰开 清晰可见红润紧致的腱子肉。
轻轻一撕,细腻的 肉筋拉丝,火腿的香味扑鼻而来。
火腿肉块清晰可见,某些所谓的纯肉肠怎么敢比,睁着眼睛说瞎话了吗?
精选猪腱子肉
我们的老火腿的腱子肉选材用料也是十分严格!坚决不用3-5月就成熟的激素猪,而是选取的 猪腱子肉!
腱子肉处于肉、筋、骨结合部位,加上放猪自然的运动,肌肉发达,肉质更是鲜嫩精瘦。
这样做出来的老火腿, 吃起来瘦而不干柴,油润而不腻,口感十分Q弹 。
买二送一 (49.9元能买3根)
买四送三(7根只要99.9元)
用料如此扎实的火腿,诚意满满的价格,小编先囤一波...
非遗传承古法工艺
香料腌制12小时 果木熏烤3小时
老火腿中的“老”,便是 三十年传统“老”工艺, 先 配上桂皮、香叶、白芷10余种香料,在 0-4°房间腌制12个小时。
再经过高温杀菌再上锅 蒸2个小时 ,再在烤炉用 果木熏烤3小时左右 ,熏烤至火腿色泽变为枣红色,才算是大功告成!
这独有的制作技艺还获得过非遗美食大奖,多款王牌产品上榜。
熏烤至火腿色泽变为枣红色,肉与木香完美融合,才算是大功告成!
小编推荐的这款 经多道工序做出来的火腿 的大部分都是 纯手工完成的,现做现卖 ,和流水线机械灌装的比起来肉质更加鲜明,口感自然不一样, 余香都馋哭了隔壁家的小胖墩 。
吃火腿,要吃的放心,首先得过产品关。
火腿配料合格、多项检验合格,老少皆宜,可以闭眼入、放心大胆的吃肉!
开袋即食
多种吃法随心搭配
已经熏制好的老火腿,开袋就能食用,啃一口,满满都是肉,火腿的香味让你欲罢不能。
除了生吃,也能拿来做饭做菜, 放在锅里煎一煎,肉香四溢 ,加热后吃起来更香。
炒饭时用 老火腿代替以前用的火腿肠 ,更是能让人吃完一碗还想添一碗。
最后再和大家算一下老火腿的性价比,现在超市一根160克左右的纯肉火腿肠已经卖到了18元一根。
而今天我们的手腕粗的青岛老火腿,一根有超市两根重,直接吃或者炒一份菜都是刚刚好。
买二送一 (49.9元能买3根)
买四送三(7根只要99.9元!)
算下来14块左右1根,这样对比下来实在是太划算了, 爱大口大口吃肉你还不赶紧上车!
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