爆火出圈!老广从小吃到大的水果,99%北方人不认识

近几年,黄皮在奶茶界,可谓是彻底火出圈了!

几乎每家奶茶店,暑天一到必会推出黄皮饮!特别!受欢迎!

但其实很多人,都没吃过新鲜黄皮!据说南方人爱惨了,而被北方人吃第一口的体会:“感觉好像被什么东西打了一顿!”

不认识的人,乍一看还真不知道这啥!别急,我先来替大家试试!

入口酸甜滋味刺激味蕾!牙齿碾过肥厚果肉,鲜嫩水灵中带点韧劲!引得腮帮子忍不住疯狂分泌口水!

一颗放入口中,酸甜爆汁,嚼碎后果皮甘味在嘴里蔓延,仿佛一阵清凉的风赶走喉尖燥热!吃了一颗真的会忍不住咔咔猛炫!

水果界的“陈皮”

“果中之宝”

黄皮称得上一身是宝,被广东人称为“果中之宝”!对比其他水果,黄皮有不寒凉、不上火、也不易生湿的优点,适合各种体质的人吃!

《广志》里就说它:"理气,除暑热。”吃黄皮,可不能错过他的皮,这才是精华所在!(怕皮苦的,可以浅嚼一下等甘香味出来就吐掉)

天气热没胃口的,据说来一串黄皮胃就老实了!

“双拼可选”

鸡心+冰糖品种!

很多小伙伴想尝试黄皮,但是由于怕酸劝退!今天选品小队,特意给大家找来了纯甜的品种!大家可以自行双拼!

冰糖黄皮

颜色比起其他黄皮淡些!入口是纯纯的甜味,不带一丝酸!怕酸姐妹,放心入,入口完全不带痛苦面具的!

鸡心黄皮

黄皮中的经典品种,带酸!但甜度也比酸度高很多!其实带酸的黄皮滋味更加浓郁!带皮直接入口,口中爆炸喷射果香!

(两种品种,可双拼)

(两款测糖甜度很高,风味够足)

某平台同品质,不到1斤卖到59元以上,而我们之间对接果园,2.5斤只要88元噢!

(某平台同品质价格)

《广志》中说到:“食荔枝太多,以黄皮解之。”前段时间大家吃多了荔枝、龙眼的上火的水果,来点黄皮中和一下刚刚好!

水果界的“陈皮”:黄皮

郁南正宗产地 顺丰空运 酸甜多汁

2盒鸡心黄皮(净重2.5斤+)88元

4盒鸡心黄皮(净重5斤+)138元

2盒鸡心黄皮+2盒冰糖黄皮(净重5斤+)165元

2盒冰糖黄皮(净重2.5斤+)99元

4盒冰糖黄皮(净重5斤+)165元

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产自黄皮果之乡

自然种植、品控严格!

这黄皮来自云浮郁南,是中国zui大的黄皮种植基地,“黄皮果之乡”,这里产的黄皮是其他地区黄皮果无法比拟的,品质是大家公认的好!

郁南无核黄皮还是国家地理标志产品!无核黄皮种植历史可追溯至清朝末期!

选品小分队视察了郁南几十家果园,试吃了N遍,最后选中了浩哥家的果园。原因无他:品质至上!

浩哥今年是第8年做黄皮果了,有着火眼金睛,一看果就知道熟度、甜度及不及格。专业度,是电视台认证过的!

选品小分队在果园和他聊天的时候,他说:“高品质的产品,市场很难买到!”

而浩哥家的果园,正是以高品质的标准来种植、挑选、发货的。

这些黄皮啊,可不是随便种种就行的。人家用的是花生麸等农家肥滋养,果子自个儿慢慢悠悠地长,吃着那叫一个放心,就跟自家后院摘的一样。

有的黄皮还能享受穿衣待遇,套上袋子,隔绝外界害虫,避免晒伤!

而且啊,讲究自然熟!为什么现在有些人提起黄皮,会下意识觉得又酸又难以下口?因为市场大部分都是早采的果,口感甜度都不达标!

但浩哥家的,非得等到黄皮长到自然成熟,7成熟再开始采摘!口感风味都很足!(选品小分队在果园试吃,一口一个根本停下来,差点给吃撑了!)

而且选果挑果过程也是相当严格,小果、瑕疵果、裂果、成熟度不够的,根本看不上眼,直接pass掉。要经过5道人工挑选!到大家手里的都是精品果!

之前选品小分队收到其他家的很多样品,大部分都是软枝发货,黄皮娇嫩,到货难免裂果,体验感很差!而浩哥家发货,是发的剪粒装,虽然人工成本高,但是损耗率大大下降很多!

顺丰空运+剪粒盒装+冰袋+牛皮纸箱+泡沫箱

早上采摘,下午就顺丰空运发出,大家收到都能感受到那股刚下树的鲜灵劲儿!

鲜吃太太得劲了!还可以加入冰块、暴打捶一下,水果店一杯20+元的黄皮饮,在家就能做!夏天消暑解腻,可以安排起来了!

水果界的“陈皮”:黄皮

郁南正宗产地 顺丰空运 酸甜多汁

2盒鸡心黄皮(净重2.5斤+)88元

4盒鸡心黄皮(净重5斤+)138元

2盒鸡心黄皮+2盒冰糖黄皮(净重5斤+)165元

2盒冰糖黄皮(净重2.5斤+)99元

4盒冰糖黄皮(净重5斤+)165元

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温馨提示

1、黄皮收到时可能略带青黄(尤其果柄处),这是自然生长的痕迹。放置1-2天会逐渐转成金黄甜度更高哦

2、表面有自然麻点/褐色小斑≠坏果,这是大自然的"勋章",请放心食用

3、鸡心/冰糖黄皮带有有果核请注意;无核黄皮仍有少数退化小核请注意

4、因皮薄汁多,运输中可能出现个别果皮轻微裂口(不影响食用),介意者慎拍

5、黄皮娇弱,无法过机筛选大小,所以大小果不均匀属于正常现象,并不影响口感,介意者慎拍

[责任编辑:黄旭 PSY432]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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