鲜!嫩!香入味了!
入口皮爽肉嫩,连骨头缝里都浸着咸鲜~
世间料理,香不过一道盐焗鸡!盐焗鸡的大名,就算你没来过广东,也肯定听过。
吃过煲汤、红烧、爆炒……各种做法的鸡,但能做到让我疯狂上头、百吃不厌的,那必须是盒马的「广式盐焗鸡」!
盒马盐焗鸡(和我们家是同一个工厂出品)
今天才知道——原来这背后,竟藏着一家30年“隐形大佬”——银祥(上市公司(股票代码:603363)傲农集团旗下肉制品公司)!
说到银祥,普通消费者或许陌生,但餐饮界无人不晓——中国首批出口资质肉企、全球500+高端超市供应商、山*姆等会员店长期合作伙伴。
每次囤山*姆家的台式红烧牛肉面都是冲着大块牛肉包去的,仔细一看供应商就是——银祥!
凭借过硬的实力,傲农银祥成功通过盒马‘大单品战略供应商’与山姆‘Member’s Mark自有品牌代工’的双重严苛筛选,成为了两大生鲜巨头的核心供应商!
今天就给大家带来了这款【山*姆供应商出品 盒马定制款】傲农食品广式盐焗三黄鸡
冷吃 Q 弹,热吃酥香,鲜到手指都要嗦掉皮!
直接颠覆你对“鸡肉”的认知,好吃到跺 jiojio!
为什么山姆、盒马两大生鲜巨头会齐齐选中傲农银祥?
答案很简单:足够“挑剔”、品质稳定。
✅它选用的鸡是——正宗散养三黄鸡!
不是所有鸡都能叫三黄鸡,更不是所有盐焗鸡都能这么鲜嫩!
可以看到其他家配料表都是“鸡”或者“鸡肉”
而傲农银祥的原料就是三黄鸡(≥90%)
其他品牌的盐焗鸡▲
傲农银祥盐焗鸡▲
散养的三黄鸡运动充足,肉质紧实细嫩,皮下脂肪分布均匀,天生自带一股走地鸡特有的浓郁鲜香,绝非普通笼养肉鸡可比。相对的,成本也比较高。
✅配料表更干净,不含鸡肉提取物、保鲜保水添加剂
市面上许多预制盐焗鸡为了追求口感、延长保质期或降低成本,常常添加鸡肉提取物(增味)、磷酸盐(保水)等成分。
傲农银祥摒弃了这些不必要的添加!配料表追求极简纯净,吃得美味,更吃得安心。
✅卤腌时间充足,开袋解冻即食无血丝
经过熟制工艺,确保鸡肉完全煮熟,不见一点血丝。
收到后只需自然解冻,即可直接享用这份即食美味。
✅去头去脖子,半只一袋更方便食用
没什么人爱吃的头和脖子,还有内脏都直接去掉了,留下来的是整只鸡的精华部分。
采用半只装(约450g) 的形式,分量恰到好处,拆袋后即可轻松拆解、装盘或进行二次创作。
小编直接DIY了一盘手撕鸡,端着在办公室里转了一圈,分分钟只剩下盘子底流油的鸡汁。
办公室里来自五湖四海的同事,都对它赞不绝口,是连广东人也盖章认证的好吃:
空口吃不算咸,味香肉嫩、紧实爽滑,简直太好吃了!
银祥本不打算把这么高品质的广式盐焗鸡给我们
耐不住小编坚持不懈磨了个把月,才终于谈下来:
99元/2袋,到手足足900g盐焗鸡!
想囤货的,我们还准备了169元/4袋的专享价,多买多划算!
错过只能拍断大腿了!
老粉可以自己算笔账:盒马39.9元/350g,折合57元一斤;
现在傲农食品盐焗鸡一次入4袋相当于47元一斤,直接把性价比拉到了天花板!
推文特惠价:99元/2袋
推荐理由:
1、山*姆供应商出品,盒马定制款,精选正宗散养三黄鸡,肉质紧实细嫩,自带鲜香!
2、古法盐焗工艺,秘制烹饪配方,去头去脖子,只留下最好的部分,咸淡适中,香而不腻。
3、完全煮熟无血丝,解冻开袋即食,还能解锁多种吃法,老孕少皆宜,好吃不怕胖的美味!
-01-
精选正宗散养三黄鸡
品质更高,肉质更好,自带鲜香
想吃一口真正地道、让人念念不忘的广式盐焗鸡?
选对“鸡”是灵魂所在!
市面上盐焗鸡千千万,但傲农银祥这款为盒马定制的广式盐焗三黄鸡,从源头就赢在了起跑线上!
精选正宗散养三黄鸡,鸡种本身必须满足黄羽、黄喙、黄脚的“三黄”标准。
为什么三黄鸡做的盐焗鸡这么顶?
一、林间“运动达人”,肉质紧实不柴
比起关在笼子里速成的肉鸡,它们快乐地散养在林间地头,奔跑、觅食!运动量超大!
这带来的直接好处就是——肉质超级紧实有弹性,皮下脂肪分布均匀,完全不柴! 每一口都嚼劲十足,越嚼越香!
二、慢生长,攒足风味
三黄鸡天生就不是“快大型”,生长相对较慢(想想成年公鸡才3斤多,母鸡2斤半左右,精瘦有料)。
这种“慢生活”让肌肉纤维更细,风味物质积累更足! 做盐焗鸡再合适不过,咸香能完美渗透,激发鸡肉本身的鲜美。
三、天赋异禀的好底子:肉质“鲜、嫩、滑”
这种天生的好底子,遇到古法盐焗工艺——盐分温柔地锁住肉汁,逼出浓郁鸡香。
皮变得金黄微韧,里面的肉却嫩到爆汁!🤤 白口吃都鲜掉眉毛!
咸香味渗透进鸡肉鸡皮里,连鸡骨都能吮到浓浓的鸡油咸香味,这味儿能直冲脑门。
吃它完全不需要用刀,手撕更能留住鸡肉里的汁水。
小朋友和牙口不好的老人吃也很合适~
推文特惠价:99元/2袋
-02-
去头去脖子只余精华部位
完全煮熟无血丝,解冻开袋即食
市面上的盐焗鸡,基本都是带头带脖子的,而且很多肉都没煮熟,需要二次加工才能吃。
傲农银祥每份盐焗鸡都是真空包装,无需烹饪,解冻后撕开就能开吃!
没有不爱吃的头和脖子,都是肉多的精华部分。
喜欢吃热的,就上锅蒸10分钟或用微波炉加热。
鸡皮瞬间变得晶莹剔透,入口酥香不腻,肉质则更加酥软多汁,香气直冲鼻腔,配一碗白米饭就是至简至奢的享受。
囤在家里冰箱,随时解决馋虫和温饱问题!露营、宵夜、追剧、加餐...万能!
营养低负担:高蛋白,低脂肪
健身党加餐、熬夜追剧啃两口、孕妇解馋都超合适。
各种百变吃法等你get~
手撕盐焗鸡:将鸡肉撕成细条,淋上包装内的原汁,撒上炒香的白芝麻和香菜,地道的岭南风味立现;
盐焗鸡丝凉面:鸡丝配上黄瓜丝、焯熟的豆芽,拌入芝麻酱和少许盐焗鸡汤汁,夏日清爽一餐搞定;
盐焗鸡粥/汤面:将带骨的鸡架放入水中熬煮片刻,瞬间得到一锅鲜香四溢的汤底,再加入粥米或面条,撒上鸡肉丝,暖心暖胃;
创意下酒菜:冷吃的盐焗鸡切块,佐以冰镇啤酒或白葡萄酒,鸡皮的脆弹与冰爽的酒液在口中碰撞,是周末追剧的绝配。
只有品尝过这份鲜美,才真正懂得广东人口中“鸡有鸡味”的精髓!
银祥本不打算把这么高品质的广式盐焗鸡给我们
耐不住小编坚持不懈磨了个把月,才终于谈下来:
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