逆天！有人专门去伦敦喂鸽子，有人专门来广州吃鸽子

前阵子跟大家说我挖到宝了——

上榜8年广州米其林指南的和苑酒家招牌菜卤水石岐乳鸽！！！

米其林餐厅同款，大厨独家秘制酱汁，顺丰包邮到家

一鸽两吃（卤水+脆皮），一口封神

真的太好吃了！

后台收到很多留言夸奖，复购率超出我想象。

说实话，我一点不意外，因为我自己也买了 3 次。

马上中秋，再给大家推荐一次，有需要的一定抓住机会购买，破价推荐，售空下架！

直接给大家看我们粉丝群的试吃反馈：“皮脆爆汁”“满屋飘香”！！！

上次没买的今天一定要试试👇

后台评论也好评如潮，就连广州本地老饕也赞不绝口👇

鸽肉本身的咸鲜味非常突出，一点没有禽类腥味。

只需3-10分钟在家就能吃米其林

懂的人可能了解，这种米其林品牌，一般只跟大明星和网红直播合作，

我是费了九牛二虎之力才争取到，各位今天真的有口福了！

李 X 琦直播间爆款美食

毕竟有人飞去伦敦喂鸽子，但更多的人，来广州，就为了去「和 苑」吃鸽子。

更关键的是，乳鸽是非常非常健康的食品。

吃乳鸽的满足感一点不输炸鸡，却健康很多。

这款米其林乳鸽还做到了 0色素、0香精、0防腐剂、0亚硝酸盐 ！

家里有孩子的一定要试试

马上中秋，无论是自己尝鲜还是馈赠亲友，这款米其林同款乳鸽都是绝佳选择！

破价推荐，售空下架

👍 一鸽两吃，做法特别简单，省事健康

这款乳鸽虽然是「米其林同款」，但做法特别简单，还有两种吃法：

无需解冻，用微波炉或者热水加热，即可吃到卤味乳鸽；

解冻后，用空气炸锅或者烤箱加热，即可吃到脆皮红烧乳鸽👇

👍 米其林大厨秘制卤汁，满满汁水，嫩度十足

用的是米其林餐厅“和苑”秘而不宣的独家配方，调味一绝，

文火低温慢卤，汁水直接渗透到骨头里面去！

空口吃都好吃，脆皮加热后更是美味，皮脆骨香，没有一点腥味，全家人抢着吃 。

一撕开就爆汁，真的恨不得连骨头都吞了！

👍 米其林食材，自有基地，安全可溯

好吃的乳鸽，食材非常重要。

和苑用的乳鸽来自中山石岐自有养殖基地，

高蛋白，低脂肪，蛋白质含量高达 21g/100g ！

👍 米其林服务，去头去臀去颈，好吃不浪费

市面上的普通乳鸽，都是带头带颈带屁股售卖，

这两部分不仅不能吃白白掏钱，看起来还怪吓人的👇

和苑的乳鸽就 不一样了，全网首创“深度开边处理”，由餐厅厨师操刀，

去头、去颈、去臀，保证 大家收到的都是可食用部分，以前没吃过乳鸽的人也不害怕，放心尝试👇

一袋足足400g都是肉，还是去头去颈去臀之后的重量（未处理之前是2整只乳鸽，将近600g）

独立真空包装，干净卫生，精致显档次

特别适合当作中秋心意好礼

相信我，吃一次你就会爱上。

尤其最近天气热，我就特别想吃它，

甚至都不用开火，就能美餐一顿，还不用担心长胖！

✅ 孩子上学，大人上班，直接当快手菜；

✅ 保持身材的人， 用它吃肉解馋；

✅ 喜欢喝酒的人，直接用来当凉菜配酒；

✅ 想要送礼的人，当作特色伴手礼，健康美味又体面！

重点来了，这款卤水石岐乳鸽在和苑酒家，要卖到68元/半只，

但今天顺丰冷链，包邮到家：

💰 119元/袋（内含4个半只，共2只乳鸽）；

💰 223元/2袋（内含8个半只，共4只乳鸽）；

💰 309元/3袋（内含12个半只，共6只乳鸽）！

算下来，最便宜的还不到你去店里吃的4折👇

保证跟米其林餐厅一模一样的味道、一模一样的品质，

连机票钱都省了，在家坐等收货！

而且每半只都是独立真空包装，方便大家按需食用和储存，锁住巅峰美味！

中秋跟家人朋友团聚，用来送长辈、合作伙伴，

收到的人一定会喜欢，更是一份不可多得的心意！

和苑米其林出品，官方价149元

自媒体特惠：

119元/袋（共2只 可做卤水+脆皮）

223元/两袋（共4只 可做卤水+脆皮）

309元/三袋（共6只 可做卤水+脆皮）

01

鲜、嫩、脆、爆汁

这样的米其林美味，第一次吃！

据我了解，和苑餐厅每年要卖出上百万只乳鸽。

毕竟，广东人是出了名的爱吃鸽，

和鸡鸭鹅相比，鸽肉肉质是极致的细腻鲜嫩，味道更鲜美独特，关键营养价值特别高，被称作“动物人参”。

暑假带孩子去广州，专门去了趟和苑吃鸽

夏秋营养解馋，乳鸽是绝佳选择。

性平味甘，滋补不上火，更厉害的是它的营养密度高到惊人：

鸽肉所含钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等比鱼、牛、羊肉含量高很多。

逼着孩子喝牛奶，不如让他爱上吃乳鸽

和苑的米其林乳鸽则更不一般，

肉质纤维非常纤细，汁水含量特别高，一口下去，瞬间穿越回和苑的餐桌！

秘方就是它深入骨髓的“米其林基因”—— 和苑米其林星级大厨的卤水配方，

醇厚深邃、层次丰富到让人上头👇

直接给大家看包装！

配料表特别干净，0色素、0香精、0防腐剂、0亚硝酸盐，

重点是专用调味酱，侧面还有研发这个调味酱的米其林大厨签名👇

你吃到的每一口卤香，都是地地道道、经过米其林榜单八年验证的“纯正和苑血统”！

为了不砸自己的招牌，和苑专门研发了独家“四阶控温锁鲜工艺”：

60℃预卤—低温入味—中温锁汁—高温定型 ！

确保大家在家收到的跟餐厅现场吃到的一模一样

主打就是一个“细嫩”和“鲜香”！

从皮到骨头，卤汁温柔渗透，所有肌理被层层打开👇

真的只有米其林后厨能做到这般文火慢煨的透骨入味！

光看颜色就很诱人，琥珀金红，光泽度满分👇

皮脆如琉璃、肉嫩似豆腐、汁水丰盈似泉涌、卤香透骨勾魂魄👇

而且它是一鸽两吃！

经过前序步骤的乳鸽，在家直接加热就是卤水乳鸽，嫩滑多汁，几乎不用费力咀嚼！（加热方法详见包装袋）

放入空气炸锅或烤箱，简单烘烤便是脆皮乳鸽，皮脆肉嫩的强烈对比更是惊艳！

因为肉质细嫩，牙口不好的老人和小孩也能轻松享受

拆开包装就能看见细滑的纹理，

我在家只是简单加热，就闻到阵阵肉香涌出，直钻鼻腔。

放到嘴里细细品味 ， 嫩度十足！

纤维细腻得几乎无法察觉，不像鸡胸肉会有丝缕感，更不像鸭鹅肉的紧实或粗韧。

连我爸都说，喝酒时配它，酒都能多下两杯！真香！

总之， 非常鲜、嫩、脆、爆汁！非常过瘾！

中秋无论自己吃还是送人，都是满满的米其林心意！

和苑米其林出品，官方价149元

自媒体特惠：

119元/袋（共2只 可做卤水+脆皮）

223元/两袋（共4只 可做卤水+脆皮）

309元/三袋 （共6只 可做卤水+脆皮）

02

米其林食材+米其林服务

去头、去臀、去颈

当然，光是美味还不足够体现米其林的价值，

和苑的乳鸽和市面上所有乳鸽都不一样：

✅ 米其林食材，自有养殖场，安全可溯源

✅ 米其林服务，专业厨师去头去臀，吃鸽不害怕尝试

和苑宗旨：让食客只为乳鸽可食用部分买单

先说鸽子本身，要知道粤菜吃的就是一个食材。

和苑的鸽子选用的是“中国四大名鸽之首”——中山石岐乳鸽！

而且和苑自己拥有养殖场，

保证食材安全！透明！可追溯！

全程采用科学谷饲喂养，确保肉质纯净无杂味，毫无腥膻，

这原材料，这手艺，真的很难不好吃！

而且连上桌前的所有服务都帮大家做好了！

独创米其林餐厅同款深度开边，去头去颈去臀，

这也是为什么我一定要推荐你尝试，对第一次吃鸽子的人来说太友好了~

这可不是简单切开，是由专业厨师操刀，

乳鸽精妙的脂质结构和营养，真不是其他肉类能比的！

和苑米其林出品，官方价149元

自媒体特惠：

119元/袋（共2只 可做卤水+脆皮）

223元/两袋（共4只 可做卤水+脆皮）

309元/三袋 （共6只 可做卤水+脆皮）

03

一鸽两吃

📢特批限时尝鲜价

前面说了，和苑乳鸽是每半只单独真空包装，一袋共4份。

所以，大家可以尝试两种吃法：

✅ 经典卤水风味 ✅ 红烧脆皮风味（加热方法详见包装）

吃法一：无需解冻，水浴或微波加热2-3分钟，直接食用

醇厚深邃粤式卤香，完美复刻和苑米其林的招牌味！

咸度恰到好处，衬托出鸽肉本身的咸鲜味，口腔中会持续萦绕肉香。

制作过程只需要2-3分钟

软嫩多汁，老人孩子最爱这一口

吃法二：解冻后空气炸锅或烤箱加热8-10分钟，直接食用

外皮金黄油亮，薄脆如琉璃，当牙齿咬破那层酥脆肉皮，滚烫丰盈的鲜美汁水在口中如泉喷涌。

酥、嫩、烫、鲜，唇齿留香！

吃法三：下酒菜、露营餐可以搭配喜欢的蘸料吃

按照上述方式加热后，还可以配搭家里的蘸料，比如喜欢辣味的可以蘸烧烤料吃，也别有一番风味！

最后再说一下价格。

经常吃乳鸽的人都知道，平常真的很难随心所欲吃到满足。

尤其在和苑堂食菜单上，相同规格、同源同宗、出自同一批大厨之手的卤水石岐乳鸽，价格是：68元/位 (半只)👇

但今天就不一样了，我找品牌把价格谈下来了：

顺丰冷链，包邮到家，自媒体特惠价：

119元/袋（内含4个半只）

223元/2袋（内含8个半只）

309元/3袋（内含12个半只，共6只乳鸽）！！！

相当于你去店里吃的4折👇

真心建议大家尝试，特别是家里有孩子的，一定要带他尝尝！

独立包装精致体面，搭配上和苑米其林级别的出品品质，

中秋可以买来犒赏自己和家人，送礼更是倍有面子！

和苑米其林出品，官方价149元

自媒体特惠：119元/袋（共2只 可做卤水+脆皮）

223元/两袋（共4只 可做卤水+脆皮）

309元/三袋 （共6只 可做卤水+脆皮）

*补充说明：1.本文配图仅供参考，请以食物为准，本品不含途中所示餐具 2.和苑（天河）2018-2025连续8年入选广州米其林餐厅，由于是本月公布结果，包装袋显示为连续7年入选 3.本品为冻品，收到后请-18℃以下冷冻保存，即吃即热。