「澄海狮头鹅」真空鲜卤横扫味蕾!
散养足160天❗️每日现卤现杀,皮酥肉韧卤香入魂!连骨头都浸透潮汕卤水灵魂香~
89元抢3盒❗️129元抱5盒❗️这波卤鹅自由,闭眼冲就对了!
每盒250g,带冰袋保温袋,顺丰发货,到手还是透骨鲜~~
去潮汕,除了要吃正宗的手打牛肉丸,还有一道不可错过的美味——狮头鹅。
潮汕地区素来就有“斫盘鹅肉请人客,无鹅肉,不滂湃”的说法,无鹅肉,不成席,足以说明狮头鹅在潮汕美食中举足轻重的地位!
用狮头鹅做成的卤鹅、酱鹅、鹅脖、鹅掌、鹅肝...相信是不少吃货的喜爱。
特别是来自汕头澄海的狮头鹅,是中国唯一的大型鹅种,体重是普通鹅 2 到 3 倍,被称为“世界鹅王”。
而澄海狮头鹅更是广东省汕头市澄海区的标志性农产品,其肉质鲜美、蛋白质含量高,一口下去又韧又香!
尝一口,简直让人回味无穷,怪不得有人说:吃过狮头鹅肉,连龙肉都不香了~
“狮头鹅”的名声越来越响,但由于养殖区域有限、养殖成本高昂,能够品尝到狮头鹅的机会实属难得。
今天小编就给大家推荐这款来自汕头澄海的正宗美味—— 喜辉·狮头鹅肉!
喜辉家的卤鹅,选用澄海当地溪边散养的狮头鹅,实打实正宗潮汕味!
经老火慢卤后的狮头鹅,呈现出诱人色泽,肉质弹韧,每块鹅肉肥瘦比例适中。
仔细一看,鹅皮褶皱里还藏着卤汁凝珠,皮肉间的肉质纹理清晰可见。
入口立即迸发出鹅肉鲜香,重现蔡澜笔下“鹅脂凝膏,齿颊留香”的极致体验。
关键是,喜辉这盒卤鹅配料干净到只有6项,由纯植物卤料卤制而成 ,拒绝色素防腐剂,不仅美味还更健康~
为此小编还亲自向品牌要来了检验检测报告,16项检测项目均通过,白纸黑字,大家有目共睹的哈!
方便快捷的卤鹅,自然解冻/简单加热即可食用,不到10分钟就能搞定一盘色香味俱全的营养肉菜!
如果您的家里有小朋友或者老年人需要充足的蛋白质和各种微量元素,鹅肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,口感也不会肥腻,很适合给家里人吃!
像小编这样的打工人,平时实在是很少有时间自己做饭,各种油腻、不健康的外卖工作餐,早就吃腻了。
忙碌的工作日,有了这款方便快捷的营养卤鹅肉,分分钟就能吃上健康饭菜!
旗舰店一盒250g卤鹅也要接近40。
我们跟品牌方谈到了特惠:
89元抢3盒/129元抱5盒
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澄海本地鹅场 传承经典风味
都说潮汕人”嘴刁“吃东西特别精细,具体在吃鹅上也要区分鹅肉的各种口感。
鹅有稚鹅、硕鹅、老鹅之分,潮汕卤鹅大部分选用硕鹅和老鹅,硕鹅鹅肉纤维粗砺,香气足,老鹅肉质香韧,嚼劲十足。
用这两种鹅卤制而成的鹅肉那才叫一个香!
潮汕美食的精髓,在于对传统风味的坚守与创新,喜辉家的卤鹅,严选来自潮汕澄海地区狮头鹅中的硕鹅和老鹅。
好环境育好鹅,在自然生态溪边的沙地和草地上放养长大的狮头鹅,肉质自然无比鲜嫩肥美。
澄海是全国 zui 大的狮头鹅生产基地,喜辉找来当地有实力的合作工厂,种鹅繁育、新鲜屠宰、卤制加工一体化,实现从溪边到餐桌的无缝衔接。
早说有这样高标准要求生产的喜辉卤鹅,谁还愿意买街边摊贩那些不卫生的鹅肉熟食!
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潮汕传统卤制工艺
独家秘方 大师调味
卤鹅好吃的关键在于卤水秘方,好吃的前提还得看亲自操刀的潮汕老师傅。
老师傅的香料配比和调料使用技巧早已炉火纯青。
采用花椒、八角、南姜、料酒、葱段、草果、桂皮、陈皮、香叶等纯植物卤料,制作出香飘万里的上等卤水。
卤水有了,接下来的卤制工艺也是重头戏。
喜辉传承潮汕传统卤制工艺,采用“三吊三浸”技法,煮制过程中,需将卤鹅吊起离汤再放下,反复3次三浸三吊,并注意翻转鹅身,以确保鹅肉均匀入味。
经过慢火几小时的静候,反复多次翻转,才能做到内里熟透香韧外皮不损伤。
出锅后的喜辉卤鹅,卤香浓郁、肉质紧实、口感香韧,连汕头本地人都认可其正宗风味!
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顺丰发货 冷鲜到家
”无鹅不成宴“的潮汕食俗,如今突破地域限制,咱在家不去潮汕也能享受地道的卤鹅美味。
喜辉专门采用急冻锁鲜技术,分切高标准严密封装,真空包装下鹅肉在解冻瞬间释放潮汕浓郁卤香,诱人十足。每一盒都有赠送一袋调味包
加热后的卤鹅又是另一种风味,鹅肉纤维在蒸汽中被充分唤醒,保持完整的柔韧度,鹅皮浸润丰腴,一口滋味万千,堪比新鲜现卤~~
夹起一块鲜香卤鹅,蘸一点自己喜欢的调味料,解腻又增鲜,一个寻常日子也会因此而感到幸福。
生鲜配载顺丰快递+泡沫箱+保温袋+冰袋多重措施,保护鹅肉新鲜到家!让你吃到蕞新鲜正宗的潮汕味~
无论是深夜食堂的一碟鹅肉佐酒,还是节日家宴的卤鹅拼盘,冷链直送让您足不出户体验潮汕美食的仪式感。
鹅肉蛋白质含量高,含有丰富的蛋白质和氨基酸,脂肪又相对较少,还有各种微量元素,多吃也没有害处!
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