喝着天山雪水长大的阿克苏苹果,一口咬出冰糖心,皮都是甜的
新疆水果的季节性很强,春夏秋冬都有对应的水果。
吐鲁番的葡萄、哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸!
入秋以来各种苹果争相上市,但一个个挨着尝过后,不得不承认,
11月姗姗来迟的阿克苏冰糖心苹果,味道属实让人心动!
新疆常年少有云层遮盖,充足的阳光,活跃的光合作用,极具反差的昼夜温度,都为瓜果糖份积累提供了足够的条件,也让这里的瓜果变的格外甜蜜。
眼下正是阿克苏苹果的成熟季,果园里弥漫着诱人的果香,满山遍野的苹果,红得娇艳欲滴!
这不前几天,工作室就收到一箱从基地寄来的阿克苏苹果,拿在手上沉甸甸的,让人忍不住就想吃。
咔咔几口下肚,苹果的香气浸润整个口腔,果肉细嫩,核小无渣,满口蜜甜,瞬间就想起来小时候吃的苹果的香甜。
轻咬一口,果肉就咔嚓一声,清脆得叫人惊喜。
牙齿过处,苹果汁沁入,整个口腔如同被清冽甘甜的雪水淌过,能顺着舌尖清爽到胃里~
阿克苏苹果比一般苹果晚摘了一个多月,生长时间长,加上历经三次霜降,冰糖心的比例和甜度都比普通富士苹果高出几个度。
一般苹果甜度只有13度左右,阿克苏苹果的甜度高的能直接飚到18度左右,毫不夸张的说,连果皮都是甜的!
阿克苏冰糖心苹果需要经历三次霜降,受霜降气温刺激,苹果糖分往果核部分凝聚,堆积成琥珀色的结晶体,在果肉内形成漂亮的“冰糖心”
【新疆——阿克苏冰糖心苹果】果肉细腻鲜嫩多汁香甜脆爽,营养美味~
01
不是所有苹果
都叫阿克苏冰糖心苹果
新疆阿克苏地区位于塔里木河腹地,属于暖温带大陆性气候,是新疆重要的绿洲带,古代丝绸之路的必经之地,素有“塞外江南”之美称
而阿克苏苹果就产于这天山南麓中段、塔克拉玛干沙漠北缘,
栽培历史悠久。
这里高海拔,降雨稀少,气候干燥,平均气温只有7℃-8℃,寒冷条件下病虫害大大减少,不用打农药,果子依然长的很好,而且愈发纯净天然。
再加上塔里木河和未经过污染的天山冰川雪水的灌溉,共同造就了阿克苏苹果香气浓郁、肉质鲜嫩、甜度高的品质。
喝着冰雪融水长大的阿克苏,晒着全国最长的阳光,汲取当地特有的沙土中的矿物质,随便摘一个冰糖心苹果,由内而外口口鲜甜.
02
霜降后采摘
几乎颗颗都有冰糖心
苹果足足在树上长到11月份,巨大的昼夜温差,加上3次霜降,让苹果积累了大量的糖份。
如果将苹果横刀拦下切成片,在阳光下就能欣赏到它那晶莹剔透的冰糖心,透着阳光就能感受到的甜蜜
随手拿上一个,大咬一口,蜜甜无酸又冰凉的果汁滑入喉头,咔嚓咔嚓的脆响吃起来更带劲,比拳头还大的苹果,吃完一个还想再吃一个!
03
一天一苹果,医生远离我
俗话说得好:“一天一颗苹果,医生远离我”,苹果富含多种维生素,常吃苹果对身体好处多多。
尤其是苹果的营养含量非常均衡,非常适合孩子吃,苹果富含的维生素C,适合女性朋友多吃哦。
阿克苏冰糖心苹果,不仅营养价值高,吃起来的口感像是蜂蜜酥一样甜,每天一颗冰糖心苹果,一整天的精力充沛,心情也变得美滋滋的。
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