被日本偷师的这道中国技艺,凭什么让世界都“上头”?

被日本偷师的这道中国技艺,凭什么让世界都“上头”?

世界上只有两种黄酒:绍兴古越龙山,和其他黄酒。

各位老酒友们,今天真的有口福了!

这次我们从中国黄酒博物馆,给大家挖到了这款好酒——【古越龙山绍兴黄酒龙年纪念酒】

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✅中国黄酒看绍兴,绍兴黄酒看古越龙山!

👍古越龙山源自清代康熙三年(公元1664年),是绍兴黄酒行业中历史蕞悠久的酒厂,也是D一家上市的黄酒企业

👍“亚洲品牌500强”中唯yi入选的中国黄酒品牌;

👍唯yi国宴专用黄酒!常被作为赠送外国贵宾的伴手礼;

👍整座中国黄酒博物馆都是古越龙山建造的!

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👍拥有中国zui大的黄酒酒库,还亮相央台!

古越龙山中央酒库有1100万坛储酒量,是上海大世界基尼斯纪录中蕞大的黄酒仓库。

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在《2025环球首发·胡润中国食品行业百强榜》中

古越龙山作为中华国酿的代表,上榜“全球地标优品”。

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是真正能代表中国风味、承载独特文化、具备世界口碑的好酒!

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✅古越龙山抖音官方旗舰店同步有售

平时都要卖299元/盒。

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懂行的老粉赶紧锁单!这波不抢真的要拍断大腿!

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✅瓶身书法,分则独立,合则一体的独特设计

酒瓶上,书法字体“古越龙山”苍劲有力,既有艺术感,又有辨识度。

一眼望去,就知道这是古越龙山,这就是品质的象征!

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zui为精妙的设计,在于四瓶组合装。

单独欣赏,每一瓶都是完整的艺术品;而当四瓶并置,瓶身上的字体便能拼合成完整的“古越龙山”品牌名。

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这一设计巧思,既增强了视觉冲击力,也暗喻了“团聚”、“圆满”的美好寓意,非常适合佳节分享、亲友共品。

✅17度微醺,琥珀琼浆中的岁月回声

跟葡萄酒分干型、半干、甜型、半甜一样

黄酒以含糖量高低分为“干型”、“半干型”、“半甜型”、“甜型”。

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而半干型黄酒,是绍兴黄酒中的上品。

今天带来的这款是妥妥的半干型黄酒佼佼者。

观其色:倒在杯里呈琥珀色,清澈澄明,通透如镜,流滑如绸,恰如诗人笔下的“琥珀月光”。

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闻其香:凑近杯口,复合而优雅的香气缓缓释放。

那是稻米经过时间转化的醇香,是陶坛陈储带来的酯香,其间可能还隐约有一丝焦糖、蜂蜜或干果的芬芳,层次丰富,诱人深入。

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品其味:17°酒精度轻酌一口,酒体饱满醇厚,口感绵柔顺滑。

糯米发酵后的甜味,酒体复合的酸味、苦味,酒本身的辛味,还有黄酒特有的鲜味在舌尖彼此碰撞,在醇厚中提供了神奇的柔和感。

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悟其格:真正的品鉴,在于酒入喉后余韵的品味与精神的共鸣。

古越龙山黄酒的余味悠长而干净,令人回味。它让人联想到江南水乡的温婉,文人墨客的雅集,千年历史的沉淀。

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让小编感到痛心疾首的是,黄酒在国内名声虽不显赫,但在日本却广受欢迎。

事实上日本国酒——清酒,起源正是咱中国的黄洒,是日本“偷师”失败,借鉴中国黄酒的酿造方法,酿造出来的!

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为了让更多人感受到中国黄酒的魅力

古越龙山这次直接买一送一做年度重磅福利!到手整整600ml*8瓶!

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喝过的都是满满好评!真心建议爱喝黄酒的和不爱喝黄酒的都可以试一下~

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推荐理由:

1、古越龙山官方旗舰店有售,17度半干型黄酒,微醺刚刚好。

2、口感鲜爽,适合国人体质,精美礼盒装,送人有面。

01

国酿数黄酒,黄酒源绍兴

一杯古越龙山,半部中国黄酒史

说黄酒是真正的国酒并非无稽之谈。

从酿造历史来讲,黄酒早在商周时期随着酒曲式发酵法的发明就被大量酿制,受到了皇亲贵族、文人雅客乃至平头百姓们的喜爱。

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从李白的“玉碗盛来琥珀光”、兰亭集序的“曲水流觞”。再到《红楼梦》中的玲琅满目。

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曲水流觞▲

远在白酒之前,黄酒在中国饮酒史上占据着数千年的统治地位,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,唯中国有之!

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中华国酿数黄酒,天下黄酒源绍兴。

一座古城在岁月的褶皱里溢出老酒的香气。

绍兴所在的北纬30度,是一条世界酿酒带,法国波多尔葡萄酒、德国慕尼黑啤酒,都在这个气候带。

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湿润的温带季风性气候有利于微生物的生长发酵,成就了独一无二的古越龙山绍兴黄酒。

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古越龙山在黄酒中的地位,就如茅TAI在白酒中的地位一样。

《吕氏春秋·顺民》中越王句“卧薪尝胆、箪醪劳师”,古越龙山品牌便取自于此。

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2006年,绍兴黄酒酿制技艺就被列入了国家级非物质文化遗产名录。

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夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒。

蒸米、落缸、开耙、压榨、煎酒、封坛……36道手工制作工序,将一粒米神奇般地进化为一滴美酒。

“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,鉴湖水是绍兴酒的灵魂

一如离了茅台镇无法酿出茅台,离了绍兴也无法酿出绍兴黄酒,最重要的原因之一便是别处没有这鉴湖水。

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这款酒以糯米为“肉”,麦曲为“骨”,酒药为“魂”,鉴湖水为“血”,可谓酵天地之精华,蕴万物之灵性,积千年之功力。

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当岁末的瑞雪覆盖千年酒乡绍兴,零下严寒缔造了酿酒史上的传奇。

低温发酵工艺与冰雪的淬炼,赋予这款黄酒更为凝练的糖化反应,成就非凡醇香底蕴。

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经历了时间的蒸煮、严寒的发酵,它们在此静静等待,酒液在岁月的静谧中缓缓成熟,汲取了时光的精华,口感愈发醇厚、绵柔~

原来,在绍兴黄酒的秘方中,蕞宝贵的一味,叫光阴。

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02

17度半干型黄酒

适合国人体质,微醺刚刚好

“一方水土养育一方人”

相比葡萄酒、啤酒,其实黄酒更适合国人体质。

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像大部分爱喝生茶的人胃都有偏寒症状的出现。

而黄酒性温,口感中的“鲜”,是其他酒类都很难拥有的,而鲜味的主要来源就是这些粮食原料中的氨基酸,无论口感还是营养都是酒中之佼佼者。

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温饮是黄酒zui传统的饮法,也叫热饮。

温酒的方法一般有两种:放在热水中烫热或隔火加热后饮用。

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加热后会使黄酒变得温和柔顺,黄酒的醇香更明显,冬天加点枸杞红枣,热着喝驱寒暖身,香在口中,暖到胃里。

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黄酒和所有的中华美食都般配。

特别像海鲜这类食物,配上温和的绍兴黄酒,绝了。

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咪一口黄酒,夹一筷菜,眯着眼,嘴里发丝丝声,感觉浮躁的心都安定放松了下来,带着点飘飘然的微醺。

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这杯中国2000多年老祖宗留下来的绍兴黄酒留给自己人。

17度的酒精度,不必那么拼,微醺刚合适

很适合一个人小酌,或者三五好友一起“煮酒论英雄”。

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黄酒是君子饮,在酒桌上,你可以一口一个地拼白酒,但不能拼黄酒。

有了醉意,喝白酒的还能靠意识提醒自己缓一缓,而喝黄酒的则已经彻底进入一醉解千愁的境界。

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啤酒有球赛,白酒有生意,洋酒有酒吧。黄酒,却只有家。热热的,不伤胃,一口口都是对家的记挂和感情的表达。

作为地地道道的绍兴本地人, 小编由衷希望我们的绍兴黄酒可以发扬光大,我们的中国黄酒可以走向世界!

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适合自饮或节日送礼、家庭聚餐、商务拜访,也可作为伴手礼传递绍兴地域特色。

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悠悠千年黄酒,原本出自绍兴,绍兴黄酒势头正猛,焕发新生。这样的酒必将流行,这样的酒必须流行!

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