最近我的胃口也越来越颓了,现在面对丰盛的大餐,都要仰天大喊:好腻啊!我真的吃不下啦!!!
搞点清爽又解腻的水果,救救我的胃口吧~比如菠萝?
但转念一想,菠萝要削皮、挖刺、泡盐水、再等半小时……啊,好累好辛苦,还是不吃了。
幸好,我找到了比菠萝方便100倍,还比菠萝甜嫩多汁的懒人/手残党福利——海南金钻凤梨!
↑ 凤梨刺眼浅,削皮即可
相比菠萝,它不用挖眼、不用泡盐水、不用去果芯。吃它就像西瓜一样简单,一切一啃,3秒开吃!
都怪这凤梨香味太浓了!我本想独自偷偷享用,才刚切开,同事们就闻香而动,非要尝尝它啥滋味!
我对半一切,“咔哧咔哧”切成小块块,不到10秒,轻轻松松,全办公室都能吃上凤梨了!爽!
酸甜适宜,纤维感弱,不刺口,甜度远超普通凤梨,连果芯儿都是甜的!
更重要的是,凤梨的可食率特别高,接近90%!
刺眼浅到不影响果肉,满眼都是果肉,厚实如墙。
据说,它少了扎人嘴巴的菠萝酶,所以不用泡盐水,切开就能吃,不会剌舌头~
↑ 去菠萝田选品的小哥哥都是直接上嘴啃
除了皮,凤梨的每一寸都是甜甜的,又脆又嫩!“咔嚓”一咬几口,直接咬到了果芯去。结果意外发现,它的果芯完全不硬,吃起来好爽!
几乎0纤维的细腻果肉,不像菠萝会塞牙,大口啃像吃大鸡腿一样爽。
汁水随着你的咀嚼,从果肉中一股一股地疯狂溢出,嘴巴都兜不住了!
论甜度,菠萝大约是12°酸甜带涩,金钻凤梨却能达到17°+,浓郁香甜,甩一般的菠萝凤梨一大截!
浓郁清甜的凤梨香犹如迷人的香水直钻鼻底,一切开就甜到粘手,滴汁成蜜。待你真的吃到嘴里,又会发现它甜得水灵灵的,一点不齁。
9:1的黄金酸甜比,仿若蜜恋中小女儿的醋意,微微果酸反而生津开胃,果肉软中带脆的神奇口感,更叫人越吃越上瘾。
困乏没有食欲的时候,做个酸酸甜甜的凤梨炒饭,胃口立马回来了!
吃过海南金钻凤梨,我真不愿意再吃外面卖的盐水菠萝了,不是酸涩塞牙硬邦邦,就是泡得没味道。就这品质,还要卖5块钱一片,不划算!
海南金钻凤梨
自然成熟 9甜1酸 不麻嘴
点击上图购买
果农们轻敲着采摘好的凤梨,根据经验判断出成熟度合格的果子,最终发出的都是收到就可以直接食用的树上熟金钻凤梨。
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▲点击观看产地实拍视频
果味浓纤维少,不塞牙不涩口,每吃一口都如同久旱逢甘霖,感觉全身都清醒了~
咬一口金钻凤梨,黄金酸甜比例,清爽可口,汁水在嘴巴中肆意横流!
树上熟金钻凤梨,从外形到口感都与市面上的普通菠萝大相径庭。
它的果型比菠萝更修长,叶片光滑或少刺。吃菠萝时,口腔、嘴唇常有麻木刺痛感;而树上熟金钻凤梨,不用去眼,不用盐水泡!削皮直接吃!
想甜甜的,当然得吃凤梨了,果肉呈金黄色,肉质脆嫩,甘甜如蜜,咬上一口甜蜜爆汁,果芯跟果肉一样细腻!
树上熟金钻凤梨不会像菠萝那样涩口,充盈的汁水顺着果肉的切面流淌~
不泡盐水·不去眼·浓郁甜蜜
金钻凤梨从开花到成熟收获,需要一年半的时间。漫漫的生长期,让凤梨充分吸收各种天然养分,累积充足的糖分,甜度在18度以上。
吃上一口,你会感受到它那恰到好处的甜,甜中带有一丝丝微酸,风情浓郁!
凤梨中菠萝蛋白酶含量较少,所以不需要泡盐水,切开就可以直接吃。
又因为内刺较浅,凤梨不需要去眼,它既可以像吃西瓜切开吃,也可以像苹果削皮吃。
切开薄薄的果皮,露出金黄色的凤梨肉,空气中弥漫着醉人的清香味。
在天然大温室下生长的金钻凤梨,果肉紧致细嫩,汁水清润充盈,既不会酸涩得难以入口,也不会甜得腻人,连果芯都泛着甜蜜……
自然农法·树上熟·心选好果
它之所以能有如此完美的口感,和它的种植环境有着直接的关系。
美丽的海南岛上,这一片不使用生长激素的凤梨田,艳阳下耀眼的金钻凤梨,欣欣向荣地生长。
凤梨田所在的丘陵地和山坡地,是发展凤梨栽培的优质产区。山地特有的红泥土壤疏通性强,十分有利于凤梨的生长!
这里得天独厚的地理条件,为凤梨的生长奠定了优质基础。
果农们总是不厌其烦地给果实戴上帽子防晒,或者裹上报纸。当地果农告诉我们:“这样可以防止凤梨被太阳晒伤,也能防止昆虫乱叮咬破坏果实。”
凤梨种植都是采用自然农法生态种植,严格遵循凤梨的自然生长规律,通过物理防虫害。这样种植出来的树上熟凤梨,口感能不赞嘛!
水果还是应季的好,顺应大自然成长的规律最为重要。
吃凤梨不仅享受它的独特风味,还有它的健康属性~
每100克凤梨,就约含有87.1克的水分,吃它嘭嘭补水!不怕干燥也不怕长胖哦~
而且丰富的维生素C、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等都是人体很需要的营养物!
(ps:凤梨帮助消化,但不要空腹就吃哦~)
美味的凤梨,不仅可以做水果食用,还能为你的厨艺增添新意~
饭店里,有名的凤梨炒饭、凤梨咕咾肉、凤梨肉串烧烤等,都可以为家人,特别是小朋友做起来啦!
去皮就能啃,懒人必备~
谁会拒绝一颗高甜清爽又多汁的金钻凤梨呢?
简直不要太便宜!喜欢就快下单吧!
吃凤梨的图解也给大家奉上,真的很方便快速,赶快享用起来吧!
金钻凤梨食用小贴士:
(1)保存方法:收到后请常温通风放置即可,可以趁新鲜赶紧食用,想口感更甜,可常温下放1~2天让凤梨的表皮金黄时再食用
(2)金钻凤梨纤维较细,没有内刺,没有酸涩味,一般直接削皮不用浸泡盐水就可食用。
(3)凤梨为自然树上熟,收到可能有青皮、黄皮、青黄皮三种情况,均是成熟可食用的,请收到尽快食用哦。
(4)收到的凤梨如有根部发霉的情况,为正常现象,不影响食用。凤梨采摘后,切口糖分溢出会形成霉点,我们承诺绝不会在凤梨根部涂抹防腐剂而避免发霉。
(5)食用注意事项:最好饭后食,因凤梨酸性较高,不宜空腹食用,如果在餐前吃,易造成胃壁损伤。
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