海南人死守的甜心机密!刀尖一碰就爆汁
当海南的金煌芒成熟的时候,大口吃芒果的快乐就开始了!
我猜你已经开始馋芒果了~
这个又甜汁水又多的芒果界“大块头”是芒果党每个春日里舌尖的固有念想,单果超半斤重的金煌芒,拿在手里沉甸甸的,对半切开,果核薄到可以忽略!
直接啃着吃,一口下去,甜蜜蜜美滋滋的芒果季,自此正式开启!
几乎整个芒果都是果肉,一口下去,咬不到核,满嘴都是果肉,食用率高达95%,只能说在一般芒果身上找不到!
咬上一口,口感滑滑的,香甜爽滑的味蕾享受,爆甜多汁。这就是来自大自然的风味~
嚼的时候有椰果和果冻的口感,肉嫩滑口、香甜润喉,瞬间征服你的舌尖与味蕾。
轻轻一闻,散发着浓郁的芒果香,尝一口,哇~甜到齁嗓子,糖度高达约19.4。甜甜的带一点点酸,特刺激食欲。
这个“芒果大佬”就是来自海南的金煌芒。与贵妃、台农相比,口感较细腻、更肥美多汁。
个大、核薄、肉甜
集三大优点于一身的金煌芒
之前微博还有个可爱热点,就是议论为什么芒果这么不听话要长一个厚厚的核~
虽然现在无核芒果还未培育出来,但有“树叶核”美誉的金煌芒我已经给大家安利好几年啦~
金煌芒每次收到样品都被办公室一抢而空,大家都称呼它为:“没有缺点的肌肉芒~”
对半切一个,用刀画画十字,手指往上一顶,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱惑~
大咬一口,全是肉肉肉!高达20°以上的甜度,浓香巨甜,完全没有酸感,
滑嫩细腻的果肉,不用嚼就融化在嘴里,丝毫没碰到塞牙纤维,吃完还忍不住打个香水饱嗝~
核在哪?OMG,原来中间这个薄如蝉翼、一不小心都难发现的是它的树叶核!
去开果核和果皮,整个果子的可食率高达95%,核薄跟硬币的厚度差不多。
金煌芒甜度恰到好处,不会让你甜到腻歪,也不用一直剥皮,一个就满足到拍拍小肚子。
除此之外,芒果含有十分丰富的营养,富含VC、矿物质等多种微量元素,老少都皆宜。
刚买回来是绿色的,放了几天就和图片颜色一样啦,口感也是一样的。熟了之后放冰箱冷藏后食用,口感更佳。
芒果耐放,赶紧给家里人屯一些,好吃又不贵这次赚大发啦!
“天然温室”海南三亚赋予甜蜜口感
这么好吃的金煌芒产自海南。
处于北纬18度,这里气温适中,得天独厚的热带地理环境,阳光和湿度都非常适合芒果的生长,金煌芒大约在10年前由台湾引进,高山大面积种植。
这里的金煌芒,每一个都套上袋子,方式虫害,加上合理疏果,每个都均匀吸收营养,个大饱满。
这么香甜的金煌芒当然离不开果农的悉心照料,在金煌芒还是花骨朵时,果农们会一个个筛选,摘取多余果实,每个枝丫只留1-3个健壮果。
这样成长后的果子才能香甜多汁,营养丰富。
其他地方有果农为了逐利,给果子喷洒各种药剂,卖相即便好,但吃起来很不放心。
而这里的金煌芒都选自套袋生长75天以上的老果子采摘,决不喷药和催熟。
随手切开一个金煌芒,颜色渐渐橙黄十分诱惑。一口下去,太满足了。
软糯香甜的果肉和清甜的汁水,能让你一整年都忘不了这个味道。
现在正是海南金煌芒成熟的季节,也是正好吃的时候。
我们都是选择7-8成熟的果子发货,所以收到时,有些是青黄色的(9成熟),慢点的快递收到就是黄色的(10成熟)。
肥厚果肉让人幸福到爆,浓郁芒果味道在口腔炸裂,柔滑无丝,完全不塞牙。
大家收货后可以轻捏芒果有点柔软则是熟了,如果有些比较硬,可以选择不同催熟方式,根据自己的需求选择催熟进度。
从产地直发到家不过3天左右,新鲜纯甜多汁的金煌芒,新年跟家里人一起分享,刚刚好!!!
通体金黄意味到了大快朵颐享受金煌芒的时候~
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