中国羊肉鄙视链，为什么它成了“天花板”？

中国羊肉鄙视链，为什么它成了“天花板”？

香！太好吃了！你一定要试试！

都说：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身！”

秋冬进补正当时，羊肉成了餐桌上“主角”！

尤其是中国羊肉“鼎流”：【宁夏滩羊】好吃有营养！

🐏中国哪里羊肉至好吃？

《舌尖上的中国》的一句揭晓答案：“几乎所有中国的美食家都认为，这里（宁夏）羊肉质地至佳！”

又到了一年中适合进补的秋冬时节，在中国人的养生智慧里：“秋冬吃羊，进补至佳”！

今天就给大家推荐一款期待已久的秋冬进补爆品：【宁夏滩羊·羊排/全羊块/羊蝎子】

👍看过它硬核的背书，才知道什么是“美食界大捡漏”！

✅中国宁夏地域特色产品

✅羊肉中的“劳*莱斯”，中国20多种羊肉中的鼎流

✅2003年，被中国国际名*牌协会评为 “中国至好吃滩羊”

1️⃣香而不膻！绿色更健康，被称为“羊肉界珍品”！

🐏天然放牧，滩羊吃百草，绿色健康，味道自然香！

宁夏地势海拔高，干旱且雨水少的地理特征，而且土壤盐碱度高，生长着100多种耐盐碱的沙蒿、甘草、苦豆子…

吃这些天然中草药长大的滩羊，植物香气全反映在肉里！再加上宁夏特殊的地理特征，水中富含碳酸盐、硫酸盐一类矿物质。

可以中和羊肉里的膻味物质脂肪酸，羊肉腥味更低，肉质也在矿物质水的滋养下越发鲜嫩。

造就了这里的滩羊香而不膻，哪怕冷吃也不膻，也只有滩羊才有这样任性吃法！

2️⃣一年一胎，一胎一羔！肉质鲜嫩，多汁不柴！

🐏“一方水土育一方羊，盐碱地里的美味奇迹。”

宁夏滩羊品种独特，每只母羊一年一胎，每胎仅产一羔的数量少，所以滩羊常常卖断货！

选滩羊还要看羊龄，刚好才是美味。我们给大家推荐的这款宁夏滩羊选用6-8月龄的滩羊，肉质比成年滩羊更嫩，还有一股特有的乳香！

宁夏滩羊为了养出肉质更胜一筹的“羊中之冠”，承包天然牧场，自带后花园，让滩羊有足够的运动量，肉质相比圈养整体口感更佳！

每一只滩羊都严格按照国家的防疫标准来进行养殖，品质有保障！

👍每只屠宰后的羊，都有动物产品检疫验讫！让您入口更放心更享受！

3️⃣羊排/全羊块/羊蝎子随心吃！清炖、烤羊、红烧都好吃！

很多人爱吃羊肉但不太会处理，我们特地精挑了“更好吃又容易做”的部位：

羊排/全羊块/羊蝎子3个规格，方便您自用送礼皆可！

羊排/全羊块/羊蝎子全部选用：

✅只选正宗6-8个月宁夏滩羊，肉质细嫩

✅人工手剁，精细化分割，去除多余油脂 ，不膻不腻

✅大块饱满，拒绝碎肉，小块肉

✅清真品质，比普通羊肉更肥美鲜嫩

✅髓香肉多，养生温补，汤浓不膻

滩羊肉质细嫩，煎、炒、烤、炖、涮，不在话下！鲜少有普通羊肉那样恼人的腥膻味，却又风味十足~

清炖：更能体现原汁原味，汤清肉嫩！

烧烤：烤架上滋滋冒油，只撒盐便是美味！

红烧：肉质不柴不硬，还有鲜嫩骨髓！

每年都爆单的宁夏滩羊，其实不需要过多介绍，新鲜现宰，品质就是硬：

👍好吃不多说，粉丝们直接闭眼冲！

这款业界公认“羊肉界鼎流”宁夏滩羊，品质也是所有羊肉中至佳的，主要原因还是宁夏滩羊一年一胎，一胎一只！

某马一搜，滩羊800g就要¥128！而在外面吃一顿羊蝎子火锅，都要300+！

但我们直接从源头合作，基地直发，没有中间商环节，直接把福利拉满：

💰特惠宁夏滩羊·羊蝎子：129元直接到手3斤！

💰特惠宁夏滩羊·羊排：249元直接到手3斤！

优质羊排，肉质鲜嫩，肥瘦相间，无论是烤制还是炖煮，都是上乘之选~

💰特惠宁夏滩羊·全羊切块(家庭装)：419元直接到手！足足6斤！

包含羊前腿、羊后腿、羊腩、羊排、羊蝎子、羊脖子，一整只羊的精华部位一次集齐，满足全家口味~

品牌方承诺：所有产品均为正宗宁夏滩羊，如假包换！

秋冬吃羊，进补的至佳时机，替你们试过了，白水煮、只沾盐都好吃的奶香羊肉！无膻味！

保准吃过一次就念念不忘，颠覆你对传统羊肉的印象，还不快入手~

-01-

得天独厚的地理环境

百草滋养，自然成长

宁夏滩羊好吃的秘密之一，就在于 “滩” 字

——滩，宁夏独特的地理特征，独特的“宁夏滩”！

这里是内陆中原农耕文化与草原游牧文化的交汇地，位于贺兰山东部与鄂尔多斯盆地西缘之间，地势相对平坦，四面环山；

奔腾的黄河水在此放慢脚步，缓缓滋润着这片原本干涸的土地，形成了独特的河滩。

因为宁夏属干旱地带，降水量小、蒸发量大，这些碱性物质便留在土壤里，形成了偏向碱性的土壤。

因而，当“盐“与“滩”组合在一起，这片河滩上就孕育出了许多耐碱性和耐干旱的植物；

比如针茅、沙蒿、甘草、苦豆子、麻黄、防风...

这些植物可都是滩羊的美味口粮~

据统计，宁夏可作为滩羊口粮的各类植物就足足有约175种！

植物中富集的碱性物质和矿物元素，中和了滩羊肉里难闻的酸味物质~

同时 “尝百草” 的食谱，又让滩羊肉质里累积了层次丰富的风味物质；

深入到滩羊肉的肌理之中，造就了宁夏滩羊味独到而不膻的风味~

-02-

运动健将，肉质紧实

黄油般的浓郁奶香

宁夏地理环境复杂，沟沟坎坎、沙地比较多，走起来特别费劲.....

因此滩羊户外运动量比较大，肉体含氧量更丰富。

肉质格外细嫩，瘦肉率高，且脂肪分布均匀~

丰腴的同时却不会让人感到肥腻，奶香味十足！

特别在宁夏银川有句俗语——“吃滩羊只需蘸点盐”！

意思是烹制滩羊肉时，只需清水煮熟，蘸点椒盐，就能用简约的吃法，收获富足的味觉享受~

看实拍，小编自己收到咱们的滩羊肉后，煮了一锅，香气实在“霸道”，但毫无腥膻：

轻抿一口羊肉，肉丝就散开融化于唇齿，咸鲜味里充溢着黄油般的浓郁奶香：

柔顺之外，还有令人百般回忆的汁水迸发在唇齿之间，让你再吃其他都变成了“将就”~

-03-

严格选材标准

多元烹饪，样样出色

秋转冬，冷热交替，天气寒湿，人体寒湿积聚；

羊肉驱寒，还是贴骨肉，肉质鲜嫩肥美，是老少皆宜的佳品~

为了品质更上一层楼，咱们只选正宗6-8个月宁夏滩羊！

这个月龄的滩羊公认口感至佳，十分珍贵~

并对每只胴体羊进行精细化分割，去除羊油以及边角油杂，只保留羊肉自带脂肪，保证每一份羊肉品质稳定~

👍这里再附上烹饪指南：

✅清炖羊肉（体现原味）

将羊肉洗净，切块，放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫

转小火慢炖1.5-2小时

起锅前10分钟加入适量盐即可

特点：汤清肉烂，原汁原味，鲜美无比！

✅红烧羊蝎子/羊排

羊蝎子冷水下锅，焯水去血沫

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入羊蝎子翻炒，加入料酒、生抽、老抽

加入足量热水，放入香料包（八角、桂皮、香叶等），小火慢炖1.5-2小时

特点：酱香浓郁，肉质酥烂！

✅烤羊排/烤羊肉串

羊排用盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟

烤箱预热200℃，烤盘铺锡纸

放入羊排，烤20-25分钟（根据厚度调整）

特点：外焦里嫩，肉汁丰富！

现在购买，滩羊全部采用精美彩盒+泡沫箱+保温袋+冰袋包装，顺丰/京东冷链物流送货上门，保证新鲜到家~

解冻方法：

温室解冻：室温下自然缓化解冻(5小时)

温水解冻：拆除外袋/外盒后，内包装保持密封状态放入40°C温水中解冻(30分钟)

微波解冻：拆除外袋/外盒后，内包装保持密封状态使用微波炉低温解冻功能解冻(5分钟)

至于价格，源头合作，基地直发，没有中间商环节，价格直接给到福利：

💰特惠宁夏滩羊·羊蝎子：129元直接到手3斤！

💰特惠宁夏滩羊·羊排：249元直接到手3斤！

优质羊排，肉质鲜嫩，肥瘦相间，无论是烤制还是炖煮，都是上乘之选~

💰特惠宁夏滩羊·全羊切块(家庭装)：419元直接到手！足足6斤！

包含羊前腿、羊后腿、羊腩、羊排、羊蝎子、羊脖子，一整只羊的精华部位一次集齐，满足全家口味~

品牌方承诺：所有产品均为正宗宁夏滩羊，如假包换！

一年一度，莫失良“机”，立即下单，品尝滩羊美味~